sfaturi

Vremea a fost bună pentru ciuperci anul acesta, deci sunt mai mult decât suficiente. Pe lângă friptura foarte rapidă și populară cu ciuperci, există mult mai multe rețete decât această materie primă. Avem 5 rețete pentru preparate delicioase cu ciuperci pentru dvs. Deci, dacă ați adus ceva acasă în coș și vă întrebați ce să pregătiți din ele, aceste rețete vă pot atrage.

Ciuperci la cuptor

Noi vom avea nevoie:

2 catei de usturoi

150 ml bulion de pui

150 ml smântână de gătit

Abordare:

Tăiați ciupercile în bucăți mici, ceapa în cuburi mici și cartofi tăiați felii. Fie tăiați usturoiul în felii mici, fie treceți prin presă. Pregătiți sosul amestecând ceapa, usturoiul, smântâna și bulionul. După amestecare, adăugați sare, piper și nucșoară. Ungeți farfuria cu unt, așezați un strat de cartofi, turnați peste sos, presărați cu ciuperci și puneți din nou cartofii. Repetați acest lucru până când ați umplut placa. Presară blatul cu brânză. Se coace 40-45 de minute la 180 de grade.

supa crema

Noi vom avea nevoie:

600 ml bulion de pui

500 g de campioni

2 linguri de făină

1 lingura ulei vegetal

200 ml smântână de gătit

piper roșu măcinat

Abordare:

Prăjiți ciupercile tocate și ceapa într-o tigaie. Amestecați amestecul prăjit într-un blender împreună cu o treime din bulion și bateți până devine spumos. Gatiti intr-o cratita la foc mic cu unt pentru cateva minute. Se toarnă resturile de smântână, bulion și se fierbe. Se fierbe 5 minute. Se servește garnit cu ierburi verzi sau parmezan.

Ciuperci la cuptor cu mozzarella

Noi vom avea nevoie:

2 catei de usturoi

250 g mozzarella

Abordare:

Pre-prajeste ciupercile si apoi aseaza-le intr-un vas de copt. Tăiați șalotele în felii împreună cu usturoiul și așezați-le pe ciuperci. De asemenea, tăiați mozzarella și așezați deasupra. Se coace aproximativ 15 minute la 180 de grade. După coacere, se presară parmezan și rozmarin. Se poate servi cu o salată de legume sau sos de usturoi.

Ciuperci fierte

Noi vom avea nevoie:

2 linguri de ulei de măsline

3 mere verzi

1 lingura faina

0,5 l bulion de ciuperci

120 g smântână

ardei rosu dupa gust

Abordare:

Separați pălăria de pui de adâncime. Tăiați adâncimea în inele mai mici și prăjiți-le împreună. Lăsați-l să fiarbă și nu turnați sucul. Adăugați merele feliate în ciuperci și prăjiți încă 15-20 de minute. Se adaugă bulion rece de ciuperci și se fierbe. Adăugați smântână, făină, sare, piper și piper. Lasa-l sa fiarba bine si poti servi.

Omletă cu ciuperci

Noi vom avea nevoie:

350 g ciuperci proaspete

condimente după gust

Abordare:

Tăiați ciupercile și lăsați-le să se prăjească. Se toarnă jumătate din lapte și se lasă să se prăjească aproximativ 4 minute. Adăugați ouăle amestecate cu restul de lapte. Apoi adăugați sare, piper și piper. Se fierbe aproximativ 6 minute. Presărați omleta finită cu parmezan. Poftă bună.