alergii

Sensibilitatea la gluten devine o nouă boală a civilizației. Majoritatea medicilor cunosc doar simptomele de bază ale bolii celiace ca probleme digestive, dar boala celiacă are alte simptome ascunse care pot fi mult mai insidioase.

Se estimează că aproape 18 milioane de persoane suferă de intoleranță la gluten. Cu toate acestea, există un alt număr de pacienți care nu știu despre asta.

Majoritatea persoanelor cu intoleranță la gluten nu au probleme digestive. Dacă apare un nou simptom în mediul medical, informațiile nu vor fi puse în practică timp de 17 ani. Sensibilitatea la gluten are o serie de simptome și efecte asupra sănătății. Pe de o parte, pot exista pacienți care nu simt nicio limită. La celălalt capăt al spectrului se află pacienții care au dezvoltat boala celiacă ca o boală autoimună care amenință sănătatea pacientului.

Semne de avertizare pentru alergie la gluten

1. Migrenă și dureri de cap

Până la 56% dintre persoanele diagnosticate cu migrenă au în spate boala celiacă. Dacă acești pacienți au exclus glutenul din dietele lor, migrenele au dispărut.

2. Probleme cerebrale

Glutenul conține gluteomorfine, care pot acționa ca morfină și pot provoca condiții similare intoxicației cu alcool sau droguri. În cazuri rare, glutenul poate provoca, de asemenea, inflamații ale creierului.

3. Depresie

Glutenul poate provoca perforarea intestinului și poate afecta capacitatea acestuia de a absorbi anumiți nutrienți, cum ar fi vitamina B, fier, vitamina D, acizi grași omega-3 și zinc. Acești nutrienți se află în primul rând în spatele nutriției creierului și afectează dispoziția.

4. Dureri articulare

Glutenul atacă organismul și face ca substanțele dăunătoare să se depună în articulații. La rândul său, aceasta provoacă umflături, durere și inflamație.

5. Erupții cutanate

Manifestările inflamatorii ale pielii sunt manifestări ale efectelor adverse ale glutenului în organism. Dacă vă luptați în zadar cu pielea problematică, încercați un tratament fără gluten doar câteva zile și observați orice îmbunătățire.

Cum să vă testați sensibilitatea la gluten

Există două moduri în care putem detecta posibila sensibilitate la gluten:

Analize de sange

Există mai multe tipuri de teste de sânge care pot detecta prezența glutenului în sânge

Test la domiciliu pentru gluten

Există mai multe teste la domiciliu cu privire la modul în care puteți testa pentru o reacție alergică. De exemplu. Excludeți glutenul din dietă timp de două săptămâni.