funcționa

Supa este un miracol care mângâie stomacul și ne pregătește pentru al doilea fel de mâncare. Este un fel de mâncare relativ tânăr, deoarece a început să se răspândească în jurul lumii în urmă cu aproximativ 400-500 de ani. Până în prezent, există aproximativ 150 de tipuri principale de supe în lume, care sunt împărțite în continuare în câteva mii de tipuri.

Este utilă supa? Ar trebui să-l mâncăm în fiecare zi? Generațiile de mame bătrâne sunt de acord cu certitudinea că viața fără supă nici nu ar putea exista. Cu toate acestea, există și experți care cred că scandarea supelor este uneori de fapt exagerată.

Faptul este că supele sunt hrănitoare, ușor și rapid de digerat, dar și vindecătoare. Cu siguranță nu trebuie evitate de persoanele cu greutate redusă dacă sunt bolnavi sau nu au pofta de mâncare. De exemplu, supa de pui conține substanțe care ameliorează simptomele unei răceli.

Primul fel al unui fel principal are mai puține calorii decât mâncărurile prăjite sau prăjite și, în plus, nu le diminuează valoarea nutrițională - un fapt important mai ales pentru cei care încearcă să slăbească.

Dacă îți plac supele gustoase și îți place să încerci rețete noi, îți oferim câteva sfaturi pentru prepararea lor!

Supă cu chiftele

  • 2 litri de apă
  • 200 g carne tocată
  • 100 g morcovi
  • 300 g cartofi
  • 100 de orez
  • 40 g de ceapă verde
  • Sare, condimente și ierburi după gust
  • frunza de dafin

  1. Lasa apa sa fiarba in oala si pune morcovii rasi si cartofii in ea.
  2. Faceți bile de carne tocată.
  3. Când cartofii sunt gata, adăugați chiftelele, orezul, frunza de dafin, sarea și piperul în supă.
  4. În cele din urmă, adăugați ceapa verde și ierburi tocate. Poftă bună!

Supa cruda

  • 1,5 litri de apă
  • 100 g brânză procesată
  • 1 morcov mediu
  • 1 ceapa medie
  • 4 cartofi medii

  1. Curățați-vă cartofii, tăiați-i în bucăți mai mici, turnați apă peste ei și gătiți.
  2. Se rade morcovii, se toacă mărunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal.
  3. Adăugați morcovii cu ceapă și brânză la cartofi.
  4. Se amestecă totul și se așteaptă până când brânza s-a topit complet. Condimentează după gust și gătește 30 de minute. Totul este gata!

Supă de brânză cu carne

  • 400 g piept de pui
  • 2 cartofi
  • 1 morcov mai mare
  • 180 g de brânză procesată
  • 2 litri de bulion sau apă
  • Ierburi
  • Frunze de dafin, condimente noi
  • Sare și piper după gust

  1. Tăiați pieptul de pui în cuburi de dimensiuni medii.
  2. Tăiați cartofii curățați în cuburi și morcovii în roți.
  3. Prăjiți carnea într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline.
  4. Pregătiți un bulion și când începe să fiarbă, adăugați frunze de dafin, condimente noi și piept de pui.
  5. Reduceți flacăra și gătiți timp de 7-10 minute.
  6. Adăugați morcovii și gătiți încă 10-15 minute.
  7. După ceva timp, adăugați brânza topită și amestecați bine pentru a topi brânza.
  8. Sare, condimentați și condimentați cu ierburi. Se amestecă, se scoate din aragaz și se servește!

Supa de legume

  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • O mână de varză albă
  • 1 castravete proaspăt
  • 3-4 roșii
  • 1/2 piper
  • Sarat la gust

  1. Mai întâi curățați și tocați toate legumele.
  2. Apoi începeți să depozitați legumele în oală conform următoarelor straturi: primul strat - morcovi, al doilea strat de ceapă, al treilea strat de varză, al 4-lea strat de castraveți, al 5-lea strat de roșii, al 6-lea strat de ardei.
  3. Acoperiți vasul și lăsați legumele să fiarbă în propriul suc, la foc mic, timp de 25-30 de minute. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă. Se agită oala în mod regulat.
  4. Apoi se toarnă apă clocotită în oală, se sare, se fierbe și se oprește.
  5. Supa este gata - o puteți garni cu mărar, pătrunjel și smântână.

Supă de legume din lapte

  • 1 litru de lapte
  • 400 ml apă
  • 400 g cartofi
  • 400 g conopidă
  • 100 g morcovi
  • 300 g mazăre verde
  • 20 g unt
  • Sare

  1. Tăiați morcovii în cuburi și prăjiți-i pe jumătate cu unt.
  2. Împărțiți conopida în bucăți mai mici.
  3. Tăiați cartofii curățați în cuburi mici.
  4. Lăsați laptele să fiarbă și îndepărtați spuma de la suprafață.
  5. Aduceți apa la fiert, sareți-o, adăugați cartofi, conopidă și puțin morcovi mai târziu.
  6. Se fierbe la foc mic după 15 minute, se adaugă lapte și se fierbe până când totul este moale.
  7. În cele din urmă, adăugați mazărea verde, acoperiți oala și lăsați-o pe aragaz încă 15 minute.
  8. Când serviți, puteți așeza o bucată de unt deasupra supei. Poftă bună!