dăunătoare

Nu cu mult timp în urmă, viața ne-a fost simplificată printr-o reglementare revoluționară, conform căreia producătorii sunt obligați să afișeze valorile nutriționale ale produsului vizibil și lizibil pe ambalaj. Drept urmare, consumatorii au o idee mai bună despre ceea ce mănâncă.

Consumatorul pierde imaginea de mai multe ori în etichetarea substanțelor dăunătoare și a agenților cancerigeni din alimente. Lista noastră cu cele mai nocive 7 substanțe care se găsesc în mod obișnuit în alimente poate servi drept un mic ajutor.

1. Aspartam

Este o substanță chimică pe bază de fenilalanină, o neurotoxină care, potrivit studiilor științifice, poate afectează negativ funcția creierului, provoacă modificări ale comportamentului adulților și chiar retard mental la copii ale căror mame au consumat aspartam în timpul sarcinii. Efectele secundare pot include dureri de cap, crampe, probleme menstruale și indigestie.

2. BHA și BHT

Cele două substanțe au o compoziție similară. Ambele sunt utilizate pentru a preveni îngălbenirea alimentelor care conțin ulei. Sunt substanțe surprinzător de versatile, care au efecte antifungice și, în același timp, prelungesc durata de valabilitate a alimentelor și, de asemenea, sunt cancerigeni puternici. S-a demonstrat că studiile la șobolani cauzează cancer.

3. Culori alimentare

Culori alimentare sunt concepute pentru a face alimentele mai atractive pentru consumator. Cu toate acestea, de departe nu sunt sănătoși. Vopsea de caramel conține solvenți industriali și agenți cancerigeni. colorant rosu este asociat cu dezvoltarea cancerului. Vopsea galbenă și roșie acestea sunt strâns legate de comportamentul agresiv și de dezvoltarea problemelor de sănătate mintală la copii.

4. Proteine ​​vegetale hidrolizate

Este o substanță produsă chimic, care este utilizată pentru a spori gustul. Efectele secundare ale consumului sunt dureri de cap, migrene, aritmii cardiace etc. În plus față de această substanță, „frații” săi ar trebui evitați. extract de drojdie hidrolizat A extract de drojdie autolizat.

5. Parabeni

Parabenii sunt conservanți chimici care se găsesc cel mai frecvent în produsele cosmetice și de înfrumusețare, dar se găsesc și în multe produse de patiserie, cum ar fi pâinea, prăjiturile, produsele de patiserie, cerealele și unele carne procesate. Acestea sunt concepute pentru a inhiba creșterea naturală a ciupercilor. Efectele secundare sunt modificări hormonale la femei, cancer de sân și, în același timp, modificări hormonale la bărbați (deficit de testosteron).

6. Uleiuri parțial hidrogenate

Acestea sunt în esență aceleași cu grăsimile saturate, doar că au efecte secundare mai periculoase. Alimentele care conțin aceste substanțe ar trebui să rămână în afara coșului de cumpărături. Înfundă vasele de sânge și cresc nivelul colesterolului.

7. Nitrit

Fără prezența lor, carnea și produsele din carne nu ar arăta în curând foarte fermecătoare. Nitrații extind durata de valabilitate a alimentelor. Acestea sunt substanțe chimice al căror consum poate pune în pericol persoanele care suferă de alergii și în special migrenele. Consumul frecvent de nitriți poate provoca creșterea și formarea celulelor canceroase în organism.
Dacă nu se poate evita consumul de nitriți, tratați-vă cu o mulțime de vitamine C și E.

Sfatul bun în concluzie este: dacă puteți, alegeți cu atenție alimentele care conțin ingrediente naturale și organice, iar compoziția lor pe ambalaj este descrisă simplu și fără ambiguități. Cumpărarea de alimente și produse direct de la cultivator poate fi, de asemenea, alegerea potrivită.