Peștele este un aliment foarte sănătos: este bogat în proteine, acizi grași omega-3, sărac în calorii și este foarte ușor de digerat.

motive

  1. Ei au grijă de sănătatea inimii

Datorită conținutului de acizi grași omega-3, aceștia sunt ideali pentru buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge. Acestea scad nivelul colesterolului din sânge și al trigliceridelor, previn aritmiile cardiace și chiar scad tensiunea arterială. Cele mai mari cantități din acești acizi grași polinesaturați sunt tonul, heringul, somonul, stavridul și păstrăvul.

  1. Ele ajută la menținerea greutății

Peștele este un aliment ideal pentru conținutul său scăzut de calorii. Sunt o alegere mai bună decât carnea roșie, mai ales dacă încercați să mențineți greutatea. Sunt perfect combinate cu legume sau salate.

  1. Scad colesterolul

Datorită conținutului ridicat de grăsimi omega 3, acestea au un efect pozitiv asupra concentrației de colesterol din sânge.

  1. Acestea oferă proteine ​​de înaltă calitate

Proteinele din pește au o valoare biologică ridicată. Aceasta înseamnă că proporția de aminoacizi esențiali (atât în ​​ceea ce privește cantitatea, cât și raportul) este mare. Sunt o alternativă mai sănătoasă decât carnea roșie, care conține un exces de colesterol și acizi grași saturați.

  1. Acestea fac parte din dieta mediteraneană

Peștele, alături de cereale, fructe și legume, leguminoase și ulei de măsline, este unul dintre pilonii dietei populare mediteraneene. O serie de studii demonstrează și specifică în mod științific beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate. Acest tip de dietă variată și echilibrată ajută la protejarea corpului și a corpului de multe boli (boli cardiovasculare, diabet, unele tipuri de cancer, probleme pulmonare) și reprezintă, de asemenea, un stil de viață. De aceea, se recomandă consumul de pește cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână.

  1. Sunt o sursă de micronutrienți și minerale

Peștele este o sursă de vitamine A, D, C și unele grupe B, precum și iod, seleniu, fosfor, magneziu, fier și calciu. În plus, furnizează săruri minerale sănătoase și foarte importante pentru creștere.

  1. Ușor de digerat

Datorită conținutului redus de colagen, peștii au un proces de digestie mult mai scurt decât celelalte tipuri de carne. În plus, carnea de pește nu este foarte fibroasă, făcându-l ușor de digerat. În timp ce corpul nostru are nevoie de 3 până la 4 ore pentru a digera mielul, somonul durează doar 30 de minute sau 45 de minute pentru digestia somonului.

Peștele este, fără îndoială, un aliment foarte recomandat pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.