21.6. 2017 12:00 1. Transportați mâncare de picnic într-o cutie rece sau într-o pungă cu inserții înghețate. Temperatura din interior ar trebui să fie de 4 grade Celsius. Alimentele congelate pe care le folosiți pentru gătit vă vor servi și ca sursă de răceală. 2. În mod necondiționat, carnea crudă, păsările de curte, peștele, produsele lactate, ouăle, salatele cu maioneză sau dressing și felii de fructe și legume trebuie refrigerate. 3. La sosire, așezați cutia sau punga de alimente la umbră, nu în lumina directă a soarelui, astfel încât mâncarea să rămână la rece cât mai mult timp posibil. Deschideți-le chiar înainte de gătit sau grătar. 4. Folosiți o farfurie separată, cuțit și alte ustensile pentru a pregăti carnea crudă. Nu atingeți niciodată alimentele pe care le consumați direct, cum ar fi pâinea și legumele crude.
1. Transporta mâncare de picnic într-o cutie rece sau într-o pungă cu inserții înghețate. Temperatura din interior ar trebui să fie de 4 grade Celsius. Alimentele congelate pe care le folosiți pentru gătit vă vor servi și ca sursă de răceală.
2. Este esențial ca frigul să includă carne crudă, carne de pasăre, pește, produse lactate, ouă, salate cu maioneză sau sos, precum și felii de fructe și legume.
3. La sosire, așezați cutia sau punga de produse alimentare la umbră, nu în lumina directă a soarelui, astfel încât mâncarea să rămână la rece cât mai mult timp posibil. Deschideți-le chiar înainte de gătit sau grătar.
4. Utilizați o farfurie separată, cuțit și alte ustensile pentru a pregăti carnea crudă. Nu atingeți niciodată alimentele pe care le consumați direct, cum ar fi pâinea și legumele crude.
5. Spălați-vă bine mâinile după manipularea cărnii pentru a preveni contaminarea altor alimente. Utilizați întotdeauna recipiente și tacâmuri curate pentru servire, niciodată cele care au intrat în contact cu carne crudă.
6. Este bine să aveți un termometru alimentar pentru a vă asigura că carnea este suficient de gătită și sigură de mâncat. Temperatura din interiorul cărnii trebuie să fie de cel puțin 70 de grade Celsius în timpul gătitului, de 75-80 de grade Celsius la grătarul bucăților mai mari de pasăre.
7. Nu lăsați mâncare care se strică rapid mai mult de 2 ore. Când temperatura crește peste 30 de grade Celsius, timpul pentru un consum sigur se reduce la o oră.
Autor: JanaBrožíková
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- 5 principii ale erecției perfecte Urmați-le și nu veți avea nicio problemă
- 5 reguli de antrenament, deoarece creșterea musculară nu este o coincidență
- 5 reguli de bază atunci când alegeți un snowboard - Blog SPORTBYsk
- 6 principii în sexul anal
- 6 principii pentru o piele perfectă chiar și fără machiaj