această

Sfecla roșie poate fi în general descrisă ca o legumă sănătoasă și esențial unică.

Valorile sale nutritive sunt mai mult sau mai puțin aceleași indiferent dacă îl consumați crud sau gătit (cu excepția unor vitamine precum vitamina C).

Această legumă a fost chiar des folosită de Hipocrate pentru tratarea diferitelor boli.

De mulți ani, sfecla roșie a fost utilizată pentru tratarea tulburărilor de sânge, cum ar fi anemia sau carența de fier, deoarece sfecla roșie are o cantitate foarte mare de ea.

De fapt, după usturoi, este a doua legumă cu cel mai mare conținut de fier. Având în vedere cantitatea în care se consumă usturoiul și sfecla, îl putem pune cu ușurință în primul rând.

În plus, sfecla conține și mult iod. Dintre legumele obișnuite, doar colții au mai mult. De asemenea, se știe că stimulează metabolismul și furnizează organismului nutrienții necesari, în special antioxidanți.

Dar acum să aruncăm o privire mai atentă asupra efectelor sale de vindecare

De ce să includeți sfecla roșie în dieta dumneavoastră?

1. Sfecla roșie combate stresul oxidativ și daunele cauzate de radicalii liberi. Substanțele precum betalainele și polifenolii sunt în principal responsabile pentru acest lucru.

2. Întărește pereții vaselor de sânge și capilarelor, datorită conținutului ridicat de vitamine B.

3. Sfecla roșie este bogată în acid folic și potasiu - protejează inima, oasele care întăresc magneziul, fosforul și fierul - măresc producția de energie și în final iod, care asigură biosinteza hormonilor tiroidieni.

4. Vitaminele B12 și acidul folic susțin producția de celule roșii din sânge.

5. Acidul folic regenerează și întinerește în continuare corpul stimulând formarea de celule noi.

7. Betacianinele din sfeclă roșie au un puternic efect anticancer prin suprimarea proliferării celulelor canceroase.

8. Conținutul ridicat de fibre favorizează o bună digestie și absorbția nutrienților.

9. Sfecla roșie accelerează metabolismul. Acest lucru este foarte util mai ales pentru persoanele care încearcă să slăbească, dar și pentru sportivii care au nevoie de multă energie disponibilă.

10. Absorbția vitaminei D din alimente este mult mai eficientă în prezența sfeclei.

11. Sfecla roșie s-a dovedit a fi un aliment eficient pentru prevenirea demenței și a altor boli neurogenerative.

12. Sfecla roșie conține mai multă pectină decât un măr sau un morcov. Pectina este responsabilă în organism pentru legarea și spălarea metalelor grele și a substanțelor radioactive.

De asemenea, pectina previne dezvoltarea altor boli, previne răspândirea bacteriilor dăunătoare în intestine și are, de asemenea, efecte puternice anticanceroase, în special în leucemie.

După cum puteți vedea, proprietățile vindecătoare ale sfeclei roșii sunt cu adevărat versatile.

Deci, v-am convins de beneficiile consumului de sfeclă roșie? Dacă nu, vom încheia cu alte câteva caracteristici.

De exemplu, scade colesterolul rău, scade tensiunea arterială ridicată, curăță și regenerează ficatul, îmbunătățește funcția creierului, are efecte antisclerotice și eficientizează metabolismul grăsimilor.