mănânci

Probabil că nu auziți des despre asta, dar ouăle chiar merită să fie numite „super mâncare”. Dieteticienii spun că sunt printre cele mai hrănitoare alimente din lume.

Sunt bogate în substanțe nutritive precum proteine, aminoacizi, fier și antioxidanți. Sunt potrivite atât pentru sportivi, cât și pentru persoanele care încearcă să câștige masă musculară.

Ouăle se consumă cel mai bine fierte, moi sau tari. Totuși, nu separați gălbenușurile de albi, mâncați-le întregi.

În timp ce albul este bogat în principal în proteine, gălbenușurile conțin substanța colină, care este benefică în digerarea grăsimilor.

Prin urmare, dacă încercați să slăbiți sau să mențineți o greutate sănătoasă, ouăle sunt alimentele care nu ar trebui să lipsească cu siguranță în farfurie.

Când cumpărați ouă, încercați întotdeauna să le alegeți pe cele care provin de la găini de crescătorie, de preferință de calitate organică. Dacă nu te căsătorești, cele comune sunt încă foarte sănătoase.

După cum a afirmat Dr. Molly Morgan, nutriționist pentru sportivi, gălbenușurile de ou pot avea o varietate de culori.

Cu toate acestea, depinde de tipul găinilor, valoarea lor nutritivă este întotdeauna aproape identică. După cum sa menționat mai sus, puteți consuma ouă fierte atât încet, cât și greu, sau le puteți transforma într-o friptură sau un ochi de taur.

Acum, să aruncăm o privire mai atentă asupra celor 12 lucruri care se vor întâmpla corpului tău dacă consumi multe ouă 1. De asemenea, puteți merge 2 sau 3 pe zi.

1. Ele furnizează organismului toți aminoacizii necesari

Aminoacizii sunt împărțiți în esențiali și neesențiali. În esență, corpul se poate face singur, dar în esență nu, și, prin urmare, trebuie să-l furnizăm în dietă.

Iar ouăle conțin toți aminoacizii esențiali.

2. Reglează colesterolul

Colesterolul ridicat poate provoca multe probleme de sănătate. Îl împărțim în așa-numitul bine și rău.

Ouăle au un conținut ridicat de colesterol, dar bune sunt bune, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul lor chiar și în volume crescute.

3. Întăresc sistemul imunitar, glanda tiroidă și inima

Pentru a spori imunitatea de a lupta împotriva bolilor, virușilor sau infecțiilor, mâncați 2 ouă pe zi. Acestea conțin până la 60% din doza zilnică recomandată de seleniu

Seleniul este foarte important nu numai pentru imunitate, ci și pentru reglarea hormonilor tiroidieni.

Copiii ar trebui să mănânce și ouă. Deficitul de seleniu poate duce la dezvoltarea bolii Keshan (slăbirea inimii). Acest lucru se aplică și adulților.

4. Protejați vasele de sânge

LDL sau colesterolul rău (densitate scăzută) tinde să se lipească de pereții vaselor de sânge, ceea ce duce apoi la arterioscleroză.

Pe de altă parte, colesterolul HDL (densitate mare) elimină depozitele de colesterol LDL din vasele de sânge.

Cercetătorii au confirmat că, cu cât este mai mare molecula de colesterol, cu atât mai bine. Persoanele cu niveluri ridicate de colesterol LDL sunt expuse riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

Ei bine, ouăle conțin mult colesterol HDL bun, care vă protejează vasele de sânge.

5. Stimulează creierul

Colina conținută în ouă face parte din membranele celulelor nervoase. Este esențial și în sinteza altor substanțe importante pentru creierul tău.

Astăzi, mai mult de 90% din populație este deficientă în substanțele nutritive necesare unei producții suficiente de neurotransmițător.

Studiile au arătat că deficitul de colină provoacă boli neurologice și afectează abilitățile cognitive.

6. Îmbunătățesc calitatea dinților și a oaselor

Pe lângă lumina soarelui, ouăle sunt una dintre cele mai abundente surse de vitamina D, care este necesară pentru o stare bună a mușchilor și a oaselor.

Vitamina D îmbunătățește absorbția și utilizarea calciului din alimente. De asemenea, este important pentru inimă, intestine și metabolismul general.

7. Îmbunătățesc calitatea pielii și a părului

Nu vă puteți aștepta să aveți păr și piele de calitate fără substanțele găsite în ouă.

Acestea sunt în principal vitaminele B2, B5 și B12.

8. Îmbunătățesc vederea

Gălbenușurile de ou conțin luteină și zeaxantină.

Aceste substanțe reduc riscul degenerescenței maculare legate de vârstă și a cataractei, care sunt cele două cauze principale ale vederii slabe și orbirii la bătrânețe.

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, consumul regulat de gălbenușuri de ou mărește nivelul de zeaxantină din organism cu 114 până la 142%. Nivelurile de luteină cresc cu 28 până la 50%.

9. Promovează pierderea în greutate

Dacă încercați să slăbiți, atunci nu căutați mai departe decât ouăle. Te pot ajuta să arzi grăsimi și să slăbești kilograme în plus.

Un studiu de opt săptămâni a constatat că persoanele care au consumat ouă au pierdut cu 65% mai multă greutate decât cele care nu au consumat.

Deoarece au valori nutriționale ideale, se vor asigura că nu vă vor lipsi nutrienți importanți în timpul slăbirii sau al dietei. Puteți mânca ouă atât încet, cât și tare.

10. Acestea adaugă un sentiment de sațietate

Ouăle sunt bogate în proteine. Unii experți le folosesc chiar și ca măsură pentru a măsura cantitatea de proteine.

Studiile au confirmat că alimentele bogate în proteine ​​afectează apetitul. Există ouă undeva în partea de sus a listei de alimente pentru a vă hrăni.

11. Reduc stresul și anxietatea

Am scris mai sus despre aminoacizii esențiali. De asemenea, acestea vă afectează în mod semnificativ sănătatea mintală.

Un studiu realizat în 2004 de Academia Națională de Științe din Statele Unite a arătat că puteți reduce stresul și anxietatea prin ajustarea nivelului de serotonină al corpului.

Și aminoacidul L-triptofan este elementul constitutiv din care organismul produce „hormonul fericirii”.

12. Măresc energia și suprimă oboseala

Vitamina B2 și alte vitamine B sunt bune pentru producerea de energie, deoarece sunt implicate în conversia alimentelor în combustibil celular.

Un singur ou conține până la 15% din doza zilnică recomandată de vitamina B2.

Ouăle nu numai că îți alimentează corpul cu energie, ci și o tonifică (se subțierea, îmbunătățesc raportul dintre masa musculară și grăsimea corporală).