conopide

La Delish, puteți spune că suntem puțin îndrăgostiți de conopidă. Bine, fă asta obsedat. Am scuipat orice mod vă puteți imagina, iar rezultatele sunt întotdeauna incredibile.

Ceea ce este atât de uimitor la conopidă, pe lângă gust, este modul în care este practic un maestru al camuflajului. L-am schimbat cu friptură în conopidă de pui, orez în orez crocant și chiar în cârnați de conopidă și salată de cartofi de conopidă. Există ceva ce acest superaliment nu poate face?

Am decis să o aducem la un test final care combină conopida cu unul dintre cele mai populare aperitive din lume: nachos. La fel ca multe rețete, Nachos de conopidă a început exact așa, un titlu sonor uimitor. A sunat atât de bine, dar cum l-ar traduce cu adevărat? Ar putea conopida rasă să înlocuiască carnea de vită deasupra chipsurilor de tortilla? Sau ar putea fi conopidă să fie un cip?! Și astfel s-au născut aceste conopide.

Fripturile de conopidă tocate mărunt, sau „chipsuri” în acest caz, se aruncă în ulei de măsline și un amestec de condimente mexicane: zmeură, boia, usturoi praf și praf de chili. Acesta este un fel de patch Taco Taco, dar îl puteți folosi în schimb! Cauli coace la o temperatură ridicată timp de aproximativ 35 de minute, până când schimbă tot aurul maro și crocant și capătă gustul profund ascuțit pe care îl dorim cu toții. Apoi o topim cu o tonă de brânză Colby-Jack proaspăt rasă și o turnăm înapoi în cuptor pentru a o topi. Ornează cu guacas, salsa și jalapeños murați preferați și obține niște nachos de conopidă!

Uitați de risipirea caloriilor pe chipsuri de tortilla. Acești nachos „sănătoși” sunt practic o salată! Valorificați cu furculițe sau mâini, dar vă recomandăm să tăiați tacâmurile. Acestea sunt, la urma urmei!