Nivelurile ridicate de homocisteină pot fi în spatele bolilor cardiovasculare

de Martina Strihová

Inima și vasele de sânge sunt afectate de substanțe despre care s-ar putea să nu vorbiți nici măcar. Homocisteina poate provoca probleme de sănătate, precum și fumatul, hipertensiunea arterială și altele asemenea. Toată lumea are homocisteină în corpul lor. Cu toate acestea, nivelul său este redus de acidul folic, de care lipsesc mulți slovaci. Și o dietă sănătoasă joacă un rol important aici, care servește ca prevenire a bolilor cardiovasculare și ajută la tratamentul acestora.

folic

Factorii care cresc nivelul homocisteinei și ne răpesc de acid folic și vitamine benefice includ fumatul, o dietă săracă în acid folic și vitaminele B6 și B12, medicamente și pilule contraceptive, predispoziții genetice și viața urbană.

Homocisteina

Homocisteina este un aminoacid care apare în mod natural în plasma sanguină și este unul dintre elementele de bază ale proteinelor.

Cu toate acestea, nivelurile ridicate de homocisteină din sânge cresc riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, boala Alzheimer și osteoporoză. Nivelurile ridicate de homocisteină pot crește riscul de infarct cu până la trei ori.

Multe studii au arătat că homocisteina este un factor de risc independent pentru bolile cardiovasculare. Persoanele cu niveluri ridicate de homocisteină în sânge prezintă un risc mai mare de a dezvolta blocaj vascular, cunoscut sub numele de boală ocluzivă, sau un risc de agravare a aterosclerozei (întărirea arterelor).

Studiile din 2000 au sugerat, de asemenea, că nivelurile ridicate de homocisteină au fost asociate cu afectarea funcției mentale, care, la rândul său, a dus la dezvoltarea bolii Alzheimer. Alte studii au descoperit că nivelurile ridicate de homocisteină pot duce la osteoporoză și la un risc crescut de rupere a oaselor la bătrânețe.

Bolile cardiovasculare - principala cauză de deces în Slovacia

Potrivit MUDr. Ján Lietava CSc. un studiu realizat în 1999-2002 arată că „slovacii sănătoși au aceeași valoare a homocisteinei ca și americanii după un atac de cord”. Studiul a constatat, de asemenea, niveluri reduse de acid folic și vitamine B6 și B12, care au efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare. Bolile cardiovasculare sunt principala cauză a mortalității în Slovacia și aproximativ 55% dintre slovaci mor din cauza acestora. Și nivelurile ridicate de homocisteină promovează, de asemenea, dezvoltarea altor boli.

Homocisteina este un aminoacid care conține sulf care se găsește în corpul tuturor. Este defalcat prin două procese metabolice și acidul folic este necesar pentru descompunerea acestuia (vitamina B9) și vitaminele B6 și B12. Aceste substanțe afectează nivelul de homocisteină din sânge.

Cum să asigurați sănătatea

Pentru a reduce nivelul homocisteinei, este necesar să se mărească aportul de acid folic și vitaminele B6 și B12. Cel mai sănătos mod de a le crește aportul este să consumați mai multe alimente care conțin o mulțime de acești nutrienți. Prin creșterea aportului de acid folic, nivelurile de homocisteină pot reveni la normal relativ rapid.

Ficatul animalului conține cel mai mult acid folic și vitamine B, dar conține și substanțe toxice și, prin urmare, experții nu îl recomandă cu mare încredere. Surse foarte bune de acid folic, vitamina B6 și B12 sunt leguminoasele (linte, naut, majoritatea tipurilor de fasole, fasole), sparanghel, spanac, varză de cereale, broccoli și portocale, se găsește și în legumele cu frunze verzi, ciuperci și roșii..

În imaginea următoare puteți vedea cât de mult conțin acid folic anumite alimente. Rețineți și limita inferioară a acidului folic: de exemplu, spanacul poate conține 2000 - 500 nag pe kg. Prin urmare, alegeți alimente proaspete și organice de calitate.

Amintiți-vă că acidului folic nu îi place căldura și este distrus prin gătit și este, de asemenea, sensibil la lumină și la depozitarea îndelungată. Unele alimente de origine animală conțin, de asemenea, mult acid folic, dar, comparativ cu plantele, pot avea și multe efecte adverse asupra organismului.

Utilizarea suplimentelor de acid folic nu are efecte secundare, dar studiile au arătat că administrarea unor cantități mari de acid folic prin suplimente nu reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și cancer, deși nivelurile de homocisteină pot scădea în unele cazuri. „Cel mai bun mod de a vă optimiza sănătatea este să faceți mișcare regulată, să mâncați o dietă hrănitoare, să evitați fumatul și să mențineți o greutate sănătoasă”, spun autorii studiului cu privire la suplimentele cu acid folic și efectele acestora asupra inimii.

Concluzie

Dacă vă creșteți aportul alimentar de acid folic, vitaminele B6 și B12, veți vedea o scădere a nivelului de homocisteină și, ca urmare, o scădere a riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.

De tip vitarian

Fructele și legumele sunt un mod gustos de a lua o mulțime de legume cu frunze și vitamine. De exemplu, spanacul crud conține mult acid folic, este potrivit pentru smoothie-uri și are un gust foarte delicat, astfel încât nici măcar nu îl veți simți în mâncare/băutură.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.