Dacă intenționați să construiți mușchi sau să „întăriți” zonele cu probleme, uitați-vă doar în frigider. Cercetările confirmă faptul că albușurile sunt o sursă ideală de proteine, deoarece stimulează creșterea musculară. Acestea ar trebui să aibă o poziție exclusivă în special în dieta femeilor sportive, deoarece nu este ușor să acoperiți aportul zilnic recomandat de proteine din dieta normală.
O femeie care se întărește în mod regulat ar trebui să ia 2 g de proteine pe 1 kg de greutate corporală pe zi, la femeile care nu sunt atletice aportul este mai mic și este de aproximativ 0,8 g pe 1 kg de greutate corporală. Aceasta înseamnă că o sportivă de sex feminin, cu o greutate de 60 kg, are nevoie de 120 g de proteine pe zi. Dacă sunteți unul dintre cei care cred că această sumă pare multă, vă voi induce în eroare. Această doză corespunde unei energii de 2000 kJ, care reprezintă un sfert din aportul zilnic recomandat pentru femeia medie și, în plus, caloriile din albușurile de ou sunt aproape în totalitate sub formă de proteine.
Dacă ouăle nu fac parte obișnuită din dieta ta, este timpul să te gândești. Un ou conține doar aproximativ 310 kJ, care este mai puțin decât un măr mare.
Unele dintre celelalte contribuții vor fi făcute cu privire la modul și motivul pentru care proteinele ajută la dezvoltarea caracterului și la pierderea generală în greutate.