De îndată ce îl tăiați, se varsă pe o farfurie, apoi îl înmuiați în mod ideal în sos tartru. Ți-e dor de slinky cu această idee? Mai bine lăsați gustul să dispară. Pentru corpul tău, brânza prăjită este mai rea decât ai crezut.
Este o bombă cu calorii
Nu numai brânză prăjită, ci și cartofi prăjiți sau alte alimente care sunt prăjite este o bombă cu calorii. Corpul uman necesită un anumit aport caloric - o doză de calorii în funcție de proporțiile corpului, vârstă și încărcătura zilnică. Aportul mediu zilnic de energie este de 2200 kcal pentru bărbații de peste 31 de ani și de 1800 kcal pentru femei.
Cu o brânză prăjită cu cartofi prăjiți, femeile primesc cea mai mare parte a dozei zilnice de calorii. Substanțele care se formează în timpul prăjirii sunt cancerigene. O altă problemă și mai mare pentru sănătate este procesul de ardere a petrolului. Și nu numai asta. La temperaturi ridicate, un agent cancerigen se formează prin transformarea amidonului într-un pachet de trei acrilamida, care dăunează țesuturilor nervoase în doze mari. S-a demonstrat că dozele mari de acrilamidă cauzează cancer. Această substanță se formează în alimente în timpul tratamentului termic, care atinge o temperatură de 120 ° C și mai mult. Pe lângă brânza prăjită, se găsește și în chipsuri prăjite, biscuiți sau produse de patiserie.