În mod normal, alimentele expediționare deshidratate sunt liofilizate - așa-numitul liofilizare. Cu toate acestea, conform AdventureMenu, această tehnologie consumă prea multă energie și, prin urmare, este costisitoare. Prin urmare, au venit cu o procedură diferită. L-au numit uscare sub vid, dar pe lângă timpul și energia economisite, nu oferă mai multe detalii. Perioada de garanție a mesei este de cinci ani, dacă se păstrează în întuneric până la 30 ° C.

expediție

În pungi multistrat rigide, alimentele sunt aspirate pentru a avea cel mai mic volum posibil. Pachetele au două linii de rupere, între care se află un ziplock. Avantajul față de alte mărci este linia de apă din interiorul pachetului, astfel încât este mai ușor să atingeți cantitatea potrivită de apă. Acest lucru este esențial pentru asigurarea faptului că alimentele își ating consistența ideală.

Pregătirea

Pregătirea de rutină este simplă:

[De asemenea, puteți urmări sfaturi pentru drumeții, știri montane și alte lucruri interesante pe Facebook și Instragram]

  • fierbe apa,
  • rupeți linia superioară a ambalajului,
  • turnați apă fierbinte până la semn, amestecați sau adăugați apă,
  • lăsați să stea timp de 8 - 10 minute (sau alt timp în funcție de tipul de mâncare),
  • rupeți linia de jos a pachetului,
  • a mânca.

De asemenea, producătorul afirmă că este posibil să se pregătească mâncarea cu apă rece. După ce închideți ziplock-ul, puneți-l în punga de încălzire, la care se adaugă o cantitate mică de apă și o capsulă, care încălzește alimentele printr-o reacție chimică exotermă. Puteți vedea cum arată acest lucru în practică într-un articol mai vechi.

Două dimensiuni de porție

Puteți cumpăra majoritatea meselor în porții standard sau în porții mari. Standardul este de aproximativ 400 g gata pentru mesele principale în stare pregătită și 600 g mare. Supele și variantele de mic dejun sunt mai mici.

Am gustat-o

Dintr-un număr mare de feluri de mâncare am gustat:

  • ardei iute cu carne (137 g/400 g),
  • supă de gulaș (65 g/350 g),
  • pui suprem cu șobolan (75 g/400 g),
  • omleta cremoasa cu sunca si branza (75 g/270 g),
  • risotto cremos cu sparanghel și broccoli (124 g/400 g).

Chilli con carne atrăgea gustul. Mâncărurile cu sos de gulaș au cel mai mult gust în mod tradițional din dieta de expediție. Nu este o problemă să lovești cu o consistență bună și chiar dacă apa este vărsată, nu este o problemă. În schimb, este mai dificil cu preparatele din orez. De asemenea, chilli con carne datorită conținutului de leguminoase și carne este destul de abundentă în energie (mai mult de 2000 kJ în starea pregătită). Apreciez și faptul că mâncarea nu a fost sărată.

Variația de prăjire excelează cu un raport greutate/energie foarte bun. Geanta în sine cântărește doar 75 g, dar vasul rezultat oferă până la 2400 kJ. Cu toate acestea, aceasta este exact variația în care este foarte important să atingeți cantitatea de apă. Din păcate, nu am reușit, așa că mâncarea a plutit în apă. A fost, de asemenea, un pic mai prost la gust, nu o are pentru ouă amestecate proaspete. Din nou, mâncarea nu a fost sărată, lucru pe care îl laud.

În timpul risotto-ului, am petrecut mai mult timp adăugând treptat apă, deoarece în stare uscată alimentele au luat un volum mai mare decât linia de apă recomandată. Cu toate acestea, rezultatul a meritat. Dacă nu sunteți carnivor, această variație are un gust foarte bun și, datorită orezului, este și bogată. Cu toate acestea, un sparanghel puțin rigid și orez mai dur decât risotto ar trebui să fie crăpat. În total, pentru mine numărul doi din cinci testat.

Pui suprem captivat cu bucăți mari de carne de pui. Cu toate acestea, mâncarea este prea condimentată, iar gustul este amestecat. Kubko a început să mănânce cu un carnivor după o jumătate de oră de călcare grea, dar nu a mâncat nici măcar jumătate din el. Am terminat-o pentru el cu o ușoară lepădare de sine. Eu numesc această variantă cea mai rea dintre cele testate și, în același timp, singura pe care nu o recomand.

Supa de gulaș a impresionat prin combinația de carne și bucăți mici de cartofi. Am turnat mai multă apă decât cea optimă, dar din moment ce era supă, nu era deloc o problemă. Cu toate acestea, mâncarea avea un gust cam plictisitor, dar a fost suficientă pentru un prânz rapid pentru doi. Nu numai că le-a satisfăcut pe amândouă, dar a fost o îmbogățire binevenită pentru dieta rece.