Delicios hrișcă cu morcovi și praz care se satură și se încălzește. Această mâncare delicioasă este perfectă singură, dar este potrivită și ca garnitură sănătoasă pentru carne sau pește. Salata de hrișcă este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Morcovi ar trebui să consumăm în primul rând tratat termic și în combinație cu grăsimi. Beta-carotenul se eliberează mai repede din morcovi dacă îl preparăm sau îl fierbem. Obținem până la 60% beta-caroten din morcovi preparați în acest fel, în timp ce doar aproximativ 5% din morcovi cruzi. De asemenea, este mai bine să radeți morcovii sau să îi tăiați în bucăți mai mici. Suprafața celulelor este perturbată și carotenul este spălat mai repede din morcov. Deoarece betacarotenul se dizolvă numai în grăsimi, gătim sau fierbem morcovii împreună cu grăsimea, în acest caz pe unt, ceea ce conferă mâncării un gust uimitor.
Acest reteta simpla si sanatoasa vei avea chiar finalizat în 30 de minute. Oricine îl poate pregăti. Datorită conținutului mai ridicat de fibre vă va ajuta digestia și nu împovără stomacul. Încercați hrișcă cu legume și veți vedea că vă veți bucura acasă - indiferent dacă o serviți singură sau cu carne. Eu personal ador această rețetă, așa că, dacă doriți să încercați hrișcă sănătoasă într-o formă nouă, o recomand tuturor celor zece.