afran

Șofranul este o plantă foarte veche deja cunoscută de faraoni. În acea perioadă, șofranul era un panaceu pentru toate. Ba chiar și-a mărit apetitul sexual. Luptătorii greci au agitat sângele din corp și i-au încurajat să se descurce mai bine. Femeile credeau că utilizarea șofranului se va proteja de sarcinile nedorite. Mai târziu a fost folosit în băi, adăugat la vin, mâncare, parfumuri. În prezent, este un condiment foarte scump pe care italienii îl adaugă la risotto, francezii și spaniolii îl folosesc pentru a prepara pește și tortul englezesc de șofran și îl adaugă la bere.

Prețul său a crescut, deoarece este foarte dificil de obținut. Acestea sunt aproape de părți ale pistilului în flori violet pal. Sunt culese manual și sunt necesare până la 100.000 pentru 1 kg de condimente, adică aproximativ 300 kg de flori. Recoltarea este, de asemenea, dificilă, deoarece trebuie făcută numai în anumite ore ale zilei, altfel condimentul va fi stricat. Nu trebuie făcut seara când floarea se închide deja și când înflorește. Această formă de șofran este utilizată în principal în gastronomie. Dacă cumpărați condimente în țări exotice, alegeți cicatrici uscate, deoarece pulberile pot fi false, de obicei colorate cu turmeric. După colectarea cicatricilor, rămâne un număr mare de flori, pe care oamenii de știință de la universitatea franceză au decis să le examineze. După trei ani de cercetare, au descoperit că frunzele florilor au, de asemenea, un efect excelent asupra pielii.

Presarea la rece în apă dă polifenoli care au un efect incredibil. Aceștia acționează împotriva radicalilor liberi (toxine) care atacă pielea. Dacă avem o mulțime de radicali liberi în piele, pielea pierde elasticitatea, nu poate reține suficientă apă, deci există o îmbătrânire prematură a pielii. De asemenea, putem influența cantitatea de radicali liberi de-a lungul vieții. Ce mâncăm, ce bem, în ce mediu ne aflăm, dacă fumăm, situații stresante și altele asemenea. Până la 80% din deteriorarea pielii este un impact asupra mediului, așa că o facem noi înșine.

Produsele cu șofran sunt destinate oricui dorește să întinerească pielea. Întinerește pielea, ameliorează semnele îmbătrânirii, întărește și face pielea mai elastică. Teoretic, nu se poate vorbi despre vârsta minimă când sunt deja necesare produse cosmetice care conțin șofran, deoarece pielea începe să îmbătrânească la vârsta de 25 de ani, când pielea este încă suplă și mai ales fără riduri.