smoale

Bananele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume. Sunt foarte delicioase și formează o bază excelentă în smoothie-uri verzi, unde acoperă gustul de spanac, varză sau alte legume cu frunze verzi. Ele le conferă un gust interesant și o consistență cremoasă. Sunt cultivate în zeci de țări din întreaga lume. Cel mai comun tip de banană, pe care îl vedem în supermarketuri în fiecare zi este lung curbat Cavendish. Dar există multe alte specii care variază în mărime și chiar în culoare. Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu și fibre, o sursă bună de vitamina B6, vitamina C și antioxidanți. Sprijină creșterea bacteriilor intestinale benefice, au un efect antiacid natural, astfel încât smoothie-ul cu banane poate atenua arsurile la stomac. Acestea ne oferă energie datorită conținutului ridicat de carbohidrați sănătoși și potasiu, ceea ce le face ideale pentru sportivi și oameni activi.

Ce banane să alegi pentru smoothie?

Cumpărați banane mai tari, care doar îngălbenesc. Bananele verzi sunt potrivite pentru consumul direct, de exemplu pentru diabetici, dar nu sunt chiar ideale pentru prepararea băuturilor smoothie. Lăsați bananele verzi să se coacă mai întâi la temperatura camerei. Bananele coapte galbene cu pete maronii pe piele sunt mai dulci și au gustul cel mai potrivit pentru smoothie-uri. Îndepărtăm întotdeauna câteva dintre ele și le punem la congelator în pungi de microten (în mod ideal fiecare separat, altfel se vor lipi împreună). Astfel, am pregătit numeroase stocuri atunci când ne hotărâm o rețetă gustoasă și sănătoasă. Dacă este necesar, alegem doar cât avem nevoie, îl lăsăm câteva minute la temperatura camerei, astfel încât să nu fie ca o piatră (salvăm mixerul chiar dacă se poate manipula congelat) și apoi îl punem în mixer cu alte ingrediente. Când faceți un smoothie într-un mixer puternic timp de aproximativ 1 minut, conținutul recipientului este încălzit prin frecarea cuțitelor rotative și bananele doar înghețate vor avea ca rezultat un smoothie plăcut și rece, de care vă puteți bucura imediat fără răcire suplimentară în frigider.

Smoothie = fructe sau legume întregi amestecate

Producerea unui smoothie este foarte simplă, pur și simplu puneți toate ingredientele într-un mixer puternic și amestecați la un nivel ridicat timp de aproximativ 40 de secunde până la 1 minut. Rezultatul este un aliment delicat, gustos și foarte ușor de digerat. Nu vă fie teamă să experimentați și să vă îmbogățiți smoothie-ul cu superalimente bogate din punct de vedere nutrițional, de ex. cum ar fi pudra de maca, orz tânăr, chlorella sau spirulina, acai, maqui sau proteine ​​vegetale - proteine ​​de cânepă, orez sau mazăre.