Dacă doriți să pregătiți ceva foarte rapid și foarte gustos de Paște, încercați acești cartofi. Pregătirea lor îți va lua cu adevărat ceva timp și sunt excelente.
Cartofi de ciuperci la cuptor cu spanac și brânză
Ce vei avea nevoie:
800 g cartofi
350 g spanac
3 - 4 ouă
150 g ciuperci
200 ml lapte
3 - 4 căței de usturoi
piper roșu măcinat
rasca
sare
branza tare
Abordare:
1. Curățați și tăiați cartofii. Puneți într-un vas de copt și stropiți cu ulei. Se presară rasca și piper roșu măcinat. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 - 200 de grade. Să fierbem ouăle.
2. Între timp, preparați spanacul, usturoiul zdrobit, laptele și ouăle. Le taiem mărunt și le așezăm pe cartofi. Se prajesc ciupercile in ulei. Sare și amestecă amestecul de spanac, usturoi și lapte. Apoi se toarnă cartofii peste el, se presară cu brânză rasă și se coace cel puțin încă 10 minute.
3. Condimentați cu arpagic sau ierburi și serviți.