Gătit - Sfaturi pentru bucătărie
Astăzi, cei care urmează să echipeze o bucătărie nouă sau să o modernizeze pe cea veche au incomparabil mai multe opțiuni decât înainte. Pe de altă parte, datorită diversității și bogăției ofertei de pe piață, nu poate fi evitată o dilemă sau mai degrabă o întreagă cascadă de dileme. Alegeți un tricou din oțel inoxidabil sau ceramică, pariați pe o sobă pe gaz sau mai bine zis pe o plită cu inducție, insistați pe o mașină de spălat vase sau renunțați la ea? Ca să nu mai vorbim de latura estetică a bucătăriei, tendințele se schimbă în fiecare an și oferă o cantitate de materiale de calitate și stiluri atractive. Cum să o alegi pe cea potrivită?
O bucătărie completă este scopul final, un vis al unui spațiu ideal pentru gătit și luat masa, care poate îmbrăca mai multe forme. Unii sunt impresionați de albul pur, alții suferă de elemente din lemn, altele preferă direcția industrială cu o predominanță a metalului și a sticlei. Dar așa cum spune vechea înțelepciune „la sfârșitul biciului peticului”. Adevărul despre bucătăria perfectă iese la iveală atunci când începe să-și servească scopul. Când este gătit zilnic, spală vasele, coace. În acest moment, calitatea este decisă în primul rând de aparate.
Gaz sau electricitate?
Unul dintre puzzle-urile obișnuite în bucătărie este metoda de gătit a alimentelor. Cuptorul este destul de clar, este doar o chestiune dacă optați pentru un cuptor electric mai mare, cu multe funcții, inclusiv un cuptor cu microunde, sau puteți face cu modelul de bază, dacă nu intenționați să coaceți deserturi pentru o familie numeroasă. Piulița mai tare este mai degrabă un aragaz sau o suprafață pentru gătit, tocană și prăjire. Este posibil să vă lipiți de aragazul cu gaz ca un clasic dovedit, dar există și o plită cu vitroceramică elegantă sau cu inducție sofisticată. Vom vorbi despre ce beneficii și posibile dezavantaje oferă fiecare dintre alternative.
Aragaz
Se spune că este preferat de bucătarii profesioniști. Apreciază controlul rapid al temperaturii, precum și pierderile minime de căldură după oprire și, de asemenea, laudă diferitele dimensiuni ale arzătoarelor până la cele pentru oale uriașe pentru supă și gulaș. Și, de asemenea, accesibilitatea. Arzătoarele pe gaz ușor de utilizat sunt potrivite și pentru cei care nu sunt foarte prietenoși cu tehnologia și a căror manipulare cu afișajul îi face să fie nervoși. Cu toate acestea, în ciuda siguranței încorporate, criticii sunt împiedicați de posibilitatea unei scurgeri de gaz, precum și de o curățare complicată din cauza fragmentării mai multor componente detașabile. Dacă fierbe, cu atât mai mulți roboți.
Plita vitroceramica
Ea domină deja în multe gospodării, a făcut apel la proprietari cu un aspect atractiv și cu siguranță cu un preț accesibil și o întreținere redusă. Dar mai mulți au înțeles deja că trebuie să accepte un timp mai îndelungat pentru a încălzi suprafața și invers pentru a o răci după ce au oprit-o. Și, de asemenea, descurajează posibilitatea deteriorării mecanice.
Plită cu inducție
Un ajutor cu adevărat interesant pentru gătit - plita se încălzește numai după ce a fost așezată oala și se generează căldură în partea inferioară, astfel încât plita este încălzită din nou din recipientul pentru alimente, ceea ce economisește semnificativ energia. Ghivecele pot fi deplasate liber la suprafață, încălzirea are loc, dacă este necesar, pe ansamblu. Ideal pentru persoanele uitate, pentru că se oprește în timp. Chiar și pentru cei nerăbdători, garantează prepararea rapidă, încălzirea și răcirea imediată, manevrarea tactilă și întreținerea ușoară. Dezavantajul este nevoia de a folosi ustensile speciale și un preț mai mare, care este compensat însă de mari economii de energie în timpul gătitului.
Oricare ar fi proprietarul unei bucătării noi pe care îl alegeți pentru aceste tipuri de aparate, trebuie să studiați în primul rând rețetele din cartea de bucate, pe lângă manualul de utilizare și întreținere corespunzătoare. Cu toate echipamentele lor tehnice, niciunul nu gătește singur, condimentul este deja la campionatul unui bucătar amator sau al unei gospodine.
- Plănuiți un copil Care este șansa ca o barză să vă aducă doi în același timp?
- Epoca lui Putin a schimbat și bucătăria de la Kremlin
- Plănuiți să sărbătoriți rețete TOP pentru mai mult de 8 persoane la Revista Tempo
- Planificați un copil Ar trebui să vă gândiți la aceste nouă lucruri înainte de a rămâne gravidă!
- Planificați o vacanță? Nu uitați să vă vaccinați!