Pruna dublă chineză, mai bine cunoscută sub numele de LIČI, este un fruct cultivat în principal în țările asiatice. Acest fruct cu carne suculentă conține mai multe vitamine și substanțe benefice pentru organism.

acest fruct

Fructele de litchi cresc pe un copac înalt de 15 - 20 metri din familia săpunului. Fructele au o piele maroniu-roșiatică, sub care există de obicei o carne albă dulce-acrișoară și la mijloc găsim încă o piatră.

Lychee a fost cultivat pentru prima dată în China, iar prima mențiune din literatură datează din 1059. Acest fruct nu a ajuns în Europa decât în ​​secolul al XIX-lea, mai ales datorită naturalistului Pierre Sonnerat, care în timpul șederii sale în Asia a scris despre. căpșuni chinezești.

Lychee este foarte interesant prin faptul că fructele smulse din copac nu mai sunt coapte. Prin urmare, nu există pericolul ca fructele necoapte să se coacă undeva în camioane în timpul călătoriei la magazin. Arborele în sine are și proprietăți neobișnuite, o plantă în vârstă de 5 ani produce aproximativ 500 de fructe pe an, în vârstă de 20 de ani până la 5.000 de bucăți de fructe.

Lișeele trebuie consumate în principal pentru că, pe lângă gustul proaspăt, este și o sursă de multe vitamine, minerale și antioxidanți. O medie de până la 72 mg de vitamina C se găsește în 200 de grame de fructe, care chiar depășește doza zilnică recomandată de 60 mg. În plus, lichiul conține și cupru, fosfor, potasiu și tiamină - vitamina B1. Consumul regulat al acestui fruct nu numai că va sprijini funcția sistemului imunitar, dar va reduce și riscul de cancer, diabet și boli de inimă.

Deși lichiul are multe proprietăți benefice, este posibil să fi prins știrile șocante în urmă cu ceva timp că sute de copii mor în fiecare an în India după ce au mâncat acest fruct. Acest lucru s-a datorat faptului că acești copii provin din familii sărace și nu li s-a asigurat o nutriție adecvată. O mulțime de litchi au fost consumate pe stomacul gol în loc de micul dejun și, deoarece acest fruct conține o toxină hipoglicină, ceea ce împiedică organismul să producă cantitatea necesară de glucoză, copiii au devenit hipoglicemici și au căzut în comă. Din păcate, mulți nu au primit îngrijiri medicale la timp și, prin urmare, au murit. Vestea bună este însă că, de când a fost identificat acest risc asociat consumului de lichiu, decesele copiilor indieni au scăzut brusc.

Din fericire, nu există o situație atât de proastă în regiunea noastră atunci când vine vorba de mâncare, așa că ne putem răsfăța cu o cantitate rezonabilă de litchi fără teamă. Pe lângă faptul că îl putem mânca după îndepărtarea pielii crude, este excelent și în înghețată sau în diverse băuturi. Poate fi folosit și pentru prepararea sosurilor și sosurilor, uneori chiar adăugate la carne. Deci nu există limite la imaginație.

Dacă îți plac foarte mult lichiurile, poți încerca să le crești. Doar clătiți piatra și lăsați-o să se usuce timp de 2 zile. Apoi îl plantați în sol hrănitor și fertilizați planta o dată pe an. Mai târziu, când arborele este mai mare, este necesar să îl fertilizați mai des și să nu uitați să îl udați regulat. Are nevoie de un loc însorit pentru a prospera. În timpul iernii, puneți-l într-o oală într-o cameră cu temperatura de 5 până la 12 grade Celsius.