Cel mai adesea veți găsi informații despre vitamina B12 în caz de anorexie. Se spune că se îngrașă de la el. Nu se vorbește despre aceasta ca fiind vitamina C. Nu veți observa deficiența acesteia și nu există pericolul unei supradoze de vitamina B12. Această vitamină se comportă complet diferit față de altele. Fructele și legumele nu ți le vor da. Corpul îl stochează în stoc. Ce secrete ascunde vitamina B12 și ce ar trebui să știți despre aceasta?

Vitamina B12 și caracteristicile sale

Vitamina B12 produc microorganisme care trăiesc în principal în intestinul gros . Se află în spatele punctului de absorbție al intestinului subțire, astfel încât o cantitate mare din această vitamină devine neutilizată din organism și trebuie completat cu alimente . Rumegătoarele nu au nicio problemă cu formarea sa. În cazul lor, vitamina B12 este produsă în rumen.

vitamina

Este un singura vitamină a cărei moleculă este formată din metal, în mod specific cobalt. În mâncare se leagă de proteine ​​sau peptide . În stomac, enzimele o descompun astfel încât să se poată combina cu proteina R. Fără ea, corpul nu o pătrunde în intestinul subțire și de acolo nu este absorbit acolo unde corpul are nevoie de ea.

Vitamina B12 și formele sale

Termenul de vitamina B12 acoperă diferitele sale forme. Baza este vitamina B12 cobalamină . Este vitamina solubilă în apă iar corpul poate stoca o cantitate mare din acesta în ficat. Aflăm despre lipsa vitaminei B12 în organism doar după ani, motiv pentru care nu întâmpinăm în mod normal această problemă și uităm de vitamina B12. Pentru oameni cu absorbția sa mai mică sau cu funcția hepatică afectată deficiența sa se va manifesta în câteva luni.

  • metilcobalamină (Este conținut în principal în brânză. Apariția sa este influențată în principal de producție)
  • hidroxocobalamină (este în cantități mici în toate alimentele)
  • adenosilcobalamină (îl primiți în carne și produse lactate)

Metilcobalamina și hidroxocobalamina sunt utilizate în principal în suplimentele nutritive. Se găsesc în cantități care să acopere doza zilnică recomandată de această vitamină.

Deficitul de vitamina B12?

Cauza deficitului acestei vitamine este absorbție afectată . Este o tulburare congenitală, dar veți întâlni și o tulburare de absorbție atunci când îndepărtați stomacul. Deficitul de vitamina B12 provoacă anemie, o boală care nu trebuie subestimată.

O doză mare de vitamina B12 nu va rezolva nimic. Pentru a-l asigura absorbție suficientă, luați-o mai des și în doze mai mici .

Când doza recomandată de vitamina B12 nu este suficientă?

Fiecare organism este diferit. Corpul meu consumă mai multă vitamina B12, a ta mai puțin. Acest lucru este influențat de mai mulți factori de care ar trebui să fiți conștienți. Răsfățați-vă cu un aport mai mare de vitamina B12 atunci când:

    • tu ai probleme gastrointestinale (în special stomac și intestine)
    • tulburări ale mucoasei în tractul digestiv
    • dermatită și inflamația gurii
    • esti stresat (organismul necesită mai multă vitamina B12)
    • fumezi și bei alcool (vitamina B12 ucide literalmente)
    • in mod regulat luați medicamente
    • esti tu gravidă sau care alăptează (corpul are nevoie de el mult mai mult decât de obicei)
    • aveți 50 sau mai mult (este absorbit mai încet și poate să nu fie absorbit în cantități suficiente)
    • esti tu bolnav sau aveți o infecție (organismul reacționează diferit la sănătate în timpul bolii)
    • tu ai stil de viață prost

Unde să căutați vitamina B12?

Veți găsi în special vitamina B12 în produsele alimentare de origine animală . Ești carnivor și nu îți lipsește meniul carne, pește, produse lactate (în special brânză) și ouă ? Nu veți avea o problemă cu cantitatea necesară de vitamina B12. Veți ajunge la o doză zilnică de 3 micrograme în dieta dumneavoastră. Tratamentul termic al alimentelor reduce cantitatea de vitamine . Carnea prăjită nu vă va oferi multă vitamină B12.

Dieta sanatoasa fara vitamina B12

Ai o dietă bogată la fructele și legumele și vitamina B12 lipsesc încă ? Nu o veți găsi în aceste alimente sănătoase. S-ar putea să existe urme în ele, dar este într-adevăr doar o cantitate minimă. Alimente fermentate de origine vegetală, precum varza sau berea conțin vitamina B12, dar nu vă bazați pe ele pentru a obține o doză zilnică din această vitamină.

Vitamina B12 și chlorella

Ai auzit despre alge verzi chlorelle ? Vitamina B12 se găsește în această algă unicelulară de apă dulce. Nu vei strica nimic dacă faci din ea o băutură verde în fiecare zi. Tu aprovizionezi corpul vitamine, minerale, oligoelemente și aminoacizi, pe care corpul tău îl va folosi corect. Te va ajuta începe procesele de detoxifiere și scăpați organismul de toxine inutile. Acesta reușește să reducă efectele secundare ale chimioterapiei și radioterapiei și crește activitatea sistemului imunitar. Vitamina B12 obținută din organismul de alge chlorella mai ușor de prelucrat și absorbit .

Vegetarienii și veganii feriți-vă

Nu aveți nevoie de carne, preferați mâncarea vegetariană sau vegană? Vitamina B12 este suplimentată prin suplimente nutritive, ca să nu-ți fie dor de el. Nu vei afla imediat despre lipsa lui. Va apărea după câțiva ani, ceea ce este cu atât mai surprinzător.

Unde este vitamina B12 cel mai mult?

Vitamina B12 sa depozitează în intestine și ficat, deci sunt și cea mai mare sursă a acestuia . Se absoarbe mai bine din brânză și pește decât din ouă și carne. Citiți compoziția alimentelor pe care le cumpărați și veți afla, de asemenea, cât de multă vitamina B12 este în ele. Este conținut în principal în brânzeturi Camembert, Gouda și Emmental. Această vitamină se leagă de proteine. Proteine ​​mai ușor de digerat, vitamina B12 absoarbe mai bine.

De la o masă, corpul poate lua doar 1,5 până la 2,0 µg vitamina B12. Aportul ridicat de vitamine simultan nu rezolvă doza zilnică. Corpul ia doar cât are nevoie. Cea mai mare parte a vitaminei te trece. Nu va avea niciun efect asupra ta.

De ce să nu neglijăm aportul de vitamina B12?

Vitamina B12 afectează metabolismul grăsimilor, zaharurilor și proteinelor . Fără prezența sa, metabolismul nu funcționează așa cum ar trebui. Dar asta nu este tot ceea ce funcționează mai bine cu vitamina B12.

    • stimulează metabolismul energetic
    • susține creșterea și reproducerea tuturor celulelor corpului, de asemenea, cerebrale (celulele nu sunt așa cum ar trebui să fie și se reflectă asupra întregului organism)
    • facilitează conversia fierului
    • favorizează apetitul (nu-ți place? Apetitul de vitamina B12 se trezește)
    • participă la producerea de celule roșii din sânge . Cu suficientă vitamina B12, anemia nu are nicio șansă
    • sinteza acidului nucleic este folosit pentru a produce măduva osoasă, unde se produce sânge
    • îmbunătățește concentrarea
    • folosit și pentru tratamentul bolilor degenerative
    • crește rezistenta la alergeni
    • trateazăanemie pernicioasă (deosebit de enervant)
    • încetinește îmbătrânirea

Ce se întâmplă dacă celulelor le lipsește vitamina B12?

Celulele nervoase subdezvoltate sunt înregistrate măturare, amorțeală, furnicături, schimbări ale dispoziției, neliniște, probleme de vedere, amețeli, delir și halucinații .

Acestea provoacă eritrocite oboseală și anemie . În spatele celulelor albe ale sângelui se află imunitate slabita si infectii . O scădere a trombocitelor reduce coagularea sângelui și prelungește timpul de vindecare a rănilor . Rezultatul acestor procese în organism poate fi vărsături, greață, anorexie, balonare sau malnutriție .

Doza zilnică datorită suplimentelor nutritive

Pentru noi este clar că Nu este ușor să reduceți o doză zilnică din această vitamină și poate fi, de asemenea, costisitor. Oferta de suplimente nutritive este bogată. Cu siguranță veți găsi vitamina B12 în ea. Forma de injecție este mai bine absorbită . Este administrat într-un mușchi. Nu vă puteți deplasa fără asistența personalului medical. În caz de anorexie, probabil că nu veți întâlni o altă formă de administrare a acestei vitamine.

Combinația potrivită, rezultat mai bun

Cel mai adesea se combină cu vitamina B6 și acid folic . Efectul lor este mult mai mare în această combinație. Acidul folic și vitamina B6 contribuie la metabolismul activ al homocisteinei, vitamina B12 acționează asupra creșterii celulelor roșii din sânge și pentru a susține sistemul imunitar.

Suplimentele nutritive nu numai că vă vor ajuta cu suplimentarea cu vitamina B12. Suplimentele nutritive vă vor ajuta, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar .