Rozmarinul (Rosmarinus lamiaceae) este unul dintre cei mai utili și versatili ajutători din gospodărie, bucătărie și „trusa de prim ajutor”. Strămoșii noștri antici știau deja acest lucru, care au folosit această plantă pentru a-și îmbunătăți memoria sau pentru a trata diferite dureri. Cu siguranță ar trebui să fii inspirat de ei ...
Rozmarinul este plantat într-un habitat însorit și cald, într-un sol calcar bine permeabil. Cu toate acestea, îl puteți cultiva și într-o oală cu un substrat de aluminiu. În climatele temperate poate fi cultivat chiar și ca gard viu. La sfârșitul primăverii - după înflorire - este tăiat. Culegem frunze proaspete de la această plantă veșnic verde pe tot parcursul anului.
Utilizare
Rozmarinul nu trebuie să lipsească cu siguranță în bucătăria fiecărei gospodine bune. Are diverse utilizări culinare. Jumătățile masculine ar putea fi interesate de faptul că ameliorează afecțiunile după intoxicație și îmbunătățește memoria. Rozmarinul este, de asemenea, un bun ajutor pentru stresul pe termen lung și pentru mai multe probleme cronice. Uleiul esențial din această plantă, pentru o schimbare, este foarte respingător pentru insecte și, prin urmare, este folosit ca un agent de respingere. Dacă aveți dureri de cap, frecați-l pe tâmple. Durerea va dispărea cu siguranță. Cu toate acestea, atunci când utilizați un ulei esențial, amintiți-vă că acesta este utilizat numai în exterior!
Ulei de plante
Frunzele de rozmarin sunt folosite împreună cu menta pentru a prepara ulei de ierburi (2 mână de rozmarin proaspăt, 2 mână de mentă și 575 ml de ulei de măsline). Uleiul cu gust plăcut este ideal pentru carnea la grătar.
Legume la cuptor
Legumele la cuptor sau la grătar vă vor gusta cu siguranță dacă le stropiți cu rozmarin și cimbru. În plus, câteva picături de ulei de măsline, timp suficient de coacere (timp în care amestecăm regulat legume) și delicatețea este în lume!
Puerpuri de plante
De asemenea, puteți pregăti poutpourri aromat pe bază de plante pentru a vă mirosi garderoba sau apartamentul. Cele mai frecvent folosite frunze sunt menta, rozmarin, caprifoi, pamajoran, salvie și sunătoare.