Unt sau ulei de măsline? Bacon sau avocado? Creierul răspunde la diferite grăsimi din dieta noastră complet diferit. Încă nu știm totul, dar este sigur că untul (prăjituri cu smântână) și slănina (carne grasă) nu ajută foarte mult creierul. Chiar și atunci când slăbești. Iată câteva informații interesante:
• masă grasă crește producția de creier galanin • este un hormon care, după o prăjitură de rață friptă sau cremă, provoacă eliberarea în creier și sentimente similare cu heroina și cocaina = dependență din mâncare grasă se formează rapid, ușor (de exemplu după Crăciun) încetinește și se ascunde ușor sub haine • galanin automat programe pentru o altă mâncare grasă = cartofi prăjiți cereți mai multe cartofi prăjiți și o guașă cere o altă guașă • uleiul de măsline sau avocado nu au un efect de dependență atât de puternic - dacă ar avea, Fero ar dura mult timp pentru a începe și a petrece mult timp timp.!
• Dintre toate grăsimile și acizii grași, acidul pare să fie cel mai slăbit palmitic - Centrul foamei din creier nu aude că hormonul leptină țipă deja cu disperare „Sfârșitul mesei! Suficient! ”• În plus, reduce efectul insulinei și încetinește metabolismul (Benoit și colab., Septembrie 2009) • Majoritatea acidului palmitic conține: unt, înghețată, chipsuri de cartofi, brânză și smântână • Aha, de ce înghețată sau tort cu cremă nu este niciodată dosēҐ!
• acizi grași trans susține nervozitatea, tensiunea și agresivitatea • negativ emoțiile duc la supraalimentare • conțin cei mai mulți acizi grași trans scurtarea întărită (umpluturi de biscuiți, prăjituri, napolitane etc.), toppinguri ieftine, semifabricate uscate, chipsuri, mese prăjite și congelate etc.
• saturat acizii grași (= grăsimi animale) sunt reduși fluxul sanguin cerebral, domenii deosebit de importante care se ocupă de emoții și informații noi (Frank și colab., iunie 2012) • Acest lucru va fi confirmat de aproape toată lumea care a experimentat deja o „prăbușire a spiritului” duminică după-amiază.
Cercetările din trecut au arătat că oamenii o fac Mai ușor și își dorește mai des gras Nu dulce cu mancare. Nu vreau să apăr deloc tone de zahăr aici, dar faceți propriul dvs. „experiment experiențial”: ce puteți face?pentru a sta " mâncați mai mult • pâine cu Miere sau pâine cu masēҐou? • clătite da maioneză salată? • budincă de orez sau cartofi prăjiți? • zahăr vată sau slănină? Zahăr fără grăsime este abrupt pentru noi, nu putem mânca mult deodată. (Luați un castron de zahăr și încercați-l!) Cu toate acestea, situația se va schimba semnificativ dacă se adaugă zahărului tuk = Ciocolată, înghețată, smântână, hm. Sau ești de pe altă planetă?
Intru totul omiterea carbohidraților din dietă și o dietă bogată în grăsimi (de exemplu dieta Atkins, diferite diete paleo etc.) va provoca cetoza, care are un efect benefic asupra tratamentului unor boli neurologice grave, dar cu siguranță nu este o formă adecvată de nutriție pentru persoanele sănătoase (de exemplu, diabet netratat = cetoză) • promotorii cetozei nu au nicio cercetare serioasă asupra termen lung efectul cetozei asupra sănătății umane, ei au doar experiența personală pe termen scurt (și foarte probabil marcată de cetoza creierului lor).
- Modul în care nutriția și digestia ne afectează starea de spirit și
- Cum să vă antrenați creierul și sănătatea mintală - dieta cutie EASYDIET
- Brutal consumă cele mai multe calorii din corpul creierului
- Proteine care alungă foamea și descompun grăsimile Nu poți pierde în greutate fără ele și iată motivele
- Proteine și grăsimi Principii de nutriție adecvată pentru tinerii sportivi (2