începeți

Introducerea furajelor pare uneori o știință întreagă. Când să introduci asta și aia? Când să începeți după corectitudinea legumelor, când să introduceți carne și ce zici de gluten? Am pregătit o serie de articole pentru dvs., care vă vor dezvălui când și cum să introduceți unele dintre alimentele discutate. Începem cu oul.

Oul primul pe șoc

Dacă se spune un ou, mamele mici nu se uită la el ca un întreg, mai degrabă decât la două părți separabile. De ce? Acest lucru se datorează în principal faptului că introducerea de proteine ​​poate duce la o reacție alergică pentru care este necesar să fie pregătit.

Pe tema introducerii unui ou în dietă, am discutat cu Evka Blaho, un consilier nutrițional de la Jem Others, pe care s-ar putea să-l cunoașteți din articolele anterioare. Deci, să ne punem o întrebare filosofică - ce ar trebui să fie inclus mai întâi în dietă - gălbenuș sau alb?

„Gălbenușul poate fi inclus în dietă aproximativ 5-7 luni. Are un conținut ridicat de acizi grași omega-3 nesaturați, necesari pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos central. Conține lecitină și biotină, care sunt importante pentru metabolismul proteinelor și grăsimilor copiilor. "

Ar fi puțin mai atentă cu albul. Deși nu trebuie să fim atât de atenți cu implementarea acestuia.

„Albul este, în general, recomandat să fie inclus în aproximativ un an, tocmai din cauza reacției alergice frecvente. Cu toate acestea, studii recente arată că cu cât alergenii sunt incluși mai repede în dietă, cu atât riscul de alergii este mai mic. Acest lucru se aplică tuturor alergenilor, inclusiv albușului de ou. "

Cum se lucrează cu un ou?

Gălbenușul trebuie să intre în contact cu bebelușul pentru prima dată în cantități mai mici. Nutriționistul recomandă un sfert, maximum jumătate din ouul fiert. Fierbeți oul tare, scoateți gălbenușul, adăugați-l la legumele aburite și amestecați. Potrivit expertului, este recomandabil să aveți un ou în meniul firimiturilor de 1-2 ori pe săptămână, la o vârstă mai în vârstă, aproximativ 2-3 ani, de două până la trei ori pe săptămână.

„Conținutul ridicat de grăsimi poate provoca diaree sau vărsături, așa că ar fi bine să începeți cu mai puțină”, subliniază el.

Căutați o farfurie, un castron sau tacâmuri pentru bebeluși frumoși? Aveți de ales cu noi:-)

Rețetă la final

Dacă te gândești cum să faci un meniu pentru copii special, ca bonus, Evka ți-a pregătit o rețetă pentru bețișoare de cuscus. Le-am face imediat:)

  • 1/4 por pentru inele fine
  • 1/2 cană de apă
  • 1 unt ČL
  • 0,5 căni de cuscus nefiert
  • 250g cartof dulce, curățat și tăiat cubulețe
  • 1 gălbenuș

  • Topiți untul la foc mic, adăugați prazul și fierbeți-l scurt până se înmoaie. Adăugați cartofi dulci și apă, amestecați, fierbeți.
  • Când legumele sunt moi, se lasă deoparte de flacără și se amestecă pe piure. Reveniți la foc și aduceți la fierbere, adăugați cuscusul, opriți focul și acoperiți.
  • Se lasă să stea 3-5 minute până când cuscusul absoarbe lichidul și se înmoaie.
  • Apoi pliați pe o foaie de copt și coaceți timp de 25-35 de minute.
  • Se lasă să se răcească și se taie în bețișoare.
  • Pentru cei mici nu trebuie să coacem ca niște bețe, dar îl putem servi ca terci.

Mulțumim lui Evke Blaho de la Jem Other pentru informațiile despre articol. Articolul este autorizat.