Cu siguranță ați auzit deja că consumul de alcool este nesănătos, nu este potrivit dacă doriți să vă îmbunătățiți silueta, conține o mulțime de calorii. Doar nimic nou sub soare. Și sincer, mulți vor să bea, să sărbătorească sau doar să se distreze cu prietenii din când în când. Să aruncăm o privire mai atentă în ce măsură alcoolul distruge rezultatele exercițiilor fizice și încetinește progresul.

exerciții

Nu este adevărat că există o proporție mai mare de abstinenți complet în rândul sportivilor

Corelația dintre activitatea fizică și consumul de alcool poate părea inițial paradoxală, deoarece activitatea fizică este considerată un comportament sănătos, iar consumul de alcool este de obicei clasificat ca un comportament nesănătos.

Cu toate acestea, mai multe studii ample bazate pe populație au arătat că persoanele care sunt active fizic sunt mai susceptibile de a fi băutori ușori (1). Ideea de a face legătura între activitatea fizică și consumul mai frecvent de alcool nu este nouă. Relația dintre consumul de alcool și activitatea atletică a studenților universitari a fost studiată de zeci de ani, iar multe dintre aceste studii sugerează consumul mai mare de alcool în rândul sportivilor în comparație cu colegii non-sportivi. (2) Un alt sondaj (3), care a evaluat răspunsurile de la peste 40.000 de adulți americani, a constatat că în comparație cu abstinenții consumatorii medii de alcool (4-7 băuturi pe săptămână pentru femei; 8-14 bărbați) au fost de până la două ori mai activi fizic.

Acest fenomen are două explicații

Alcool, calorii și pierderea în greutate

Un gram de alcool pur are 7 calorii (adică 40% vodcă 100 ml conține 40 x 7 = 280 kcal) Pentru alte băuturi care conțin carbohidrați în plus față de alcool, desigur, trebuie adăugate și calorii din carbohidrați. (De exemplu, berea12 are 5% carbohidrați, adică 500 ml = 25 g carbohidrați = 100 kcal de carbohidrați + 175 kcal de alcool) Cum puteți calcula caloriile puteți găsi aici. Desigur, aceste calorii trebuie adăugate atunci când se încearcă reducerea grăsimilor. Deoarece diferența dintre caloriile primite și consumate este crucială în acest efort de reducere a grăsimilor. Dacă exagerați într-o singură zi, acesta poate fi depășit în următoarele zile. Dacă aveți un deficit la sfârșitul săptămânii (pentru întreaga săptămână), puteți obține progrese chiar și cu băuturi ocazionale.

Când beți mai mult alcool, caloriile din alcool ard mai mult prin efectul termic. (Un efect termic mai mare înseamnă că această energie este arsă și nu transformată în grăsime) De ce?

Metabolismul și procesarea alcoolului au două căi principale.

  • Utilizarea enzimei ADH Până la o anumită cantitate de alcool consumată, tratamentul primar al alcoolului folosind ADH (1-2 băuturi) În acest tratament, efectul termic este de aproximativ 20%
  • MEOS (sistem de oxidare a etanolului microsomal) oxidează 2/3 - 3/4 din alcoolul consumat (cu mai mult consum - mai mult de 2 băuturi). Se găsește în reticulul endoplasmatic. Importanța sa crește odată cu consumul pe termen lung de cantități mai mari de alcool, caz în care MEOS își poate crește activitatea de până la trei ori. Și, de asemenea, creșteți efectul termic și astfel ardeți calorii din cantități mari de alcool. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care adesea persoanele care beau „tolerează mult” - se poate spune că își forțează ficatul să elibereze alte sisteme de oxigenare, adică MEOS. Cu toate acestea, principalul motiv este adaptarea sistemului nervos la alcool. Cu toate acestea, fiecare monedă are două fețe - acest sistem de oxidare a etanolului microsomal indus de etanol determină formarea de radicali liberi care ne afectează membranele, ADN-ul, proteinele etc. (4)

Alcoolul se comportă foarte asemănător cu glucoza în ceea ce privește creșterea în greutate (carbohidrații) astfel, în sine, este foarte dificil de transformat în grăsimi, dar oprește arderea acizilor grași, încetinind astfel arderea depozitelor de grăsimi și prioritizând arderea caloriilor luate din alcool. Dar asta în sine nu înseamnă că ne îngrășăm. Cu toate acestea, dacă consumăm și alimente care conțin grăsimi în timp ce consumăm alcool, atunci aceste grăsimi sunt stocate imediat, deoarece alcoolul și carbohidrații sunt folosiți ca sursă prioritară de energie.

Alcool și câștig muscular

Sinteza proteinei.

Mecanisme de hipertrofie musculară - În general, există două mecanisme care reglementează dacă organismul se află în stare anabolică. Prima este creșterea sintezei proteinelor și a doua este reducerea ratei de degradare (catabolism). Etanolul (alcoolul) și produsele sale metabolice secundare, cum ar fi acetaldehida, afectează direct sinteza proteinelor din țesutul muscular scheletic. După 24 de ore de intoxicație cu etanol, s-a observat o reducere a sintezei bazice a proteinelor de 15% până la 20% în mușchiul scheletic (5)

Nivelurile hormonale: testosteron, hormon de creștere și cortizol

Studiile au aratat, că doze mai mari de etanol (alcool pur) 1,5 g/kg (doza medie 120 g (adică 300 ml vodcă)) a scăzut concentrația serică de testosteron în în medie cu 23% între 10 și 16 ore după începerea consumului de alcool. La fiecare individ, administrarea de alcool a redus vârful nocturn al secreției hormonului de creștere și, în plus, a modificat momentul acestui vârf la majoritatea subiecților. Nivelurile au crescut în continuare cortizol cu ​​o medie de 36% (p mai puțin de 0,05) între 11 și 14 ore după începerea consumului de alcool. Un alt studiu care utilizează doze mai mari (1,75 g/kg peste 3 ore) a constatat că o mică scădere pe termen scurt a avut loc după 48 de ore, dar s-a observat o scădere statistic semnificativă mai mare după 12 ore, care a fost corectată mai ales după 24 de ore. (6)

Consumul ușor de alcool - La consumul de alcool s-au arătat 30-40 g (două beri)/zi efect scăzut asupra nivelului de testosteron. În medie, 6,8% (7) Un alt studiu a dus la o ușoară creștere a testosteronului cu un consum redus de alcool (până la 0,5 g/1 kg greutate corporală) poate fi vizualizat aici. (8)

Alcoolul și deshidratarea, sau reacția opusă - retenția de apă în organism. În general, se știe că alcoolul se deshidratează, corpul pierde minerale împreună cu apa și acest lucru, desigur, creează un mediu negativ pentru creșterea musculară. Celula musculară se regenerează mai rău. Cu toate acestea, în multe cazuri, băuturile alcoolice pot, de asemenea, să rețină apă din cauza supraîncărcării organelor interne. Carbohidrații urmează apa, așa că după o petrecere cu un exces de cocktailuri alcoolice care conțin carbohidrați sau bere, nuci sărate și mai multă mâncare, vă puteți simți cu adevărat umflat.

Concluzie

Trebuie avut în vedere faptul că reacțiile indivizilor la alcool variază. Pentru unii, impacturile negative sunt mai mici. De obicei, aceste efecte negative revin la normal în 24 - 48 de ore. De asemenea, dacă depășești numărul de calorii într-o zi, poți ajunge din urmă în următoarele zile și media săptămânală rezultată o ai „de parcă nu s-ar fi întâmplat nimic”. Dacă faci patru pași înainte și unul înapoi, nu este la fel de îngrozitor ca și trei pași înainte și patru înapoi. Puteți merge mai departe dacă nu exagerați cu alcoolul.

Notă: Desigur, alcoolul are și alte efecte negative asupra sănătății, care nu au fost menționate în acest articol. Conținutul articolului s-a axat pe efectul asupra pierderii în greutate și creșterii musculare.

Surse: