Nu, nu convingem pe nimeni să consume alcool. Vrem doar să evidențiem sub-pro, despre care nu se vorbește prea mult.

alcoolul

Vinul roșu merită atenție atunci când vine vorba de sănătatea inimii. Dar și alte tipuri de alcool protejează împotriva problemelor cardiace, cu condiția să fie consumate în mod regulat. Asta înseamnă cu cumpătare și cu mâncare. În cantități mici, alcoolul crește nivelul colesterolului HLD (bun), scade nivelul colesterolului LDL (rău) și, în unele cazuri, și fibrinogenul și CRP - indicatori ai inflamației.

Un studiu recent realizat în SUA la Universitatea din Florida a confirmat că persoanele în vârstă care consumau o băutură alcoolică pe zi aveau Probabilitate cu 30% mai mică de a dezvolta boli de inimă. Un alt studiu al pacienților cardiaci spitalizați după un infarct a constatat că respondenții care au băut o cantitate mică de alcool în fiecare zi au avut un risc cu 32% mai mic de infarct letal.

Vin împotriva calculilor biliari

Multe studii au arătat că o cantitate mică de vin poate reduce colesterolul și poate ajuta la reducerea riscului unui atac de vezică biliară. Vinul roșu conține substanțe utile prezente în cojile de struguri, cum ar fi flavonoidele. Acestea previn formarea cheagurilor de sânge, precum și resveratrolul, care ajută la scăderea colesterolului.

Vin și diabet

Paharul de vin este OK la diagnosticul dat? Un studiu efectuat în SUA pe 12 ani a constatat că la bărbații care nu aveau diabet și băuseau cel mult o băutură pe zi timp de cinci zile pe săptămână, riscul de diabet de tip 2 a scăzut cu 36% comparativ cu cei care au băut doar ocazional. Cantitățile moderate de alcool reduc și riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, baza este o cantitate mică, regulată de alcool, împreună cu alimente. Nu veți primi nimic deloc dacă nu beți o picătură toată săptămâna și veți ajunge din urmă într-o singură seară. Consumul de post scade glicemia, așa că dacă aveți diabet, nu beți niciodată pe stomacul gol. De asemenea, asigurați-vă că includeți întotdeauna alcool în aportul zilnic total de energie. Desigur, evitați complet un cocktail cu un conținut ridicat de energie.

Vin și demență

Vinul face parte din dieta mediteraneană și s-a demonstrat că reduce riscul de demență. Pentru a beneficia de vin, și nu doar de plăcere, savurați-l într-un mod mediteranean, adică cu mâncare și în cantități mai mici. Potrivit experților francezi reduce consumul zilnic de vin cu riscul bolii Alzheimer cu până la 75%.

Cât este suficient?

Experții sfătuiesc să bea maximum două „băuturi” standard pe zi pentru bărbați și una pentru femei. Nu știți ce înseamnă asta sau cum să recalculați recomandarea lor? Poate fi 100 ml vin, 300 ml bere sau 30 ml alcool dur.

Febră de fân riscantă

Unii oameni cu febră de fân suferă de dureri de cap după ce au băut vin. Vinul conține nu numai taninuri și flavonoide utile, ci și histamină în pielea strugurilor. Sulfitii adăugați atât vinului roșu, cât și vinului alb ca conservanți pot provoca, de asemenea, intoleranță. Dacă nu suferiți de o astfel de hipersensibilitate la anumite substanțe, chiar și alergiile sezoniere nu vor strica bucuria unei băuturi răcite.

Alcoolul până la o linie subțire?

Alcoolul este bogat în calorii goale, care nu sunt foarte legate de linia subțire. În plus, consumul de alcool accelerează metabolismul, ceea ce duce la un impuls mai frecvent de a mânca. Dar chiar și în această direcție există un fel de mijloc auriu, și anume alcoolul, pe care îl putem răsfăța fără remușcări.

Cel mai mic rău din silueta ta este un strop de vin alb sec. Dacă îl preparați într-un raport de 2: 3 (vin: apă), veți primi doar 440 kJ. Un pahar de vin roșu are 550 kJ, aceeași cantitate de șampanie este puțin mai proastă, conține 754 kJ și Sangria spaniolă 700 kJ. Mulți oameni nu își pot imagina o masă bogată și grasă fără un pahar de bere. O bere de 12% conține 705 kJ, dar de îndată ce o exagerați cu suma, puteți acoperi cu ușurință aportul de energie pe toată durata zilei.

Și ce zici de alte băuturi?

Chiar și mojito nu este complet interzis, cu condiția să nu exagerați cu zahăr. Varianta sa ușoară cu rom alb, sifon, tei, mentă și zahăr brun are puțin peste 400 kJ. Dacă preferați alcool mai greu și doriți să ajungeți, să zicem, whisky irlandez bun, valoarea sa energetică este de aproximativ 400 kJ. Cea mai exotică Bloody Mary are 883 kJ și același număr de kilojoule este conținut în popularul Margarita. Pentru aceasta, Bailey's este o bombă cu calorii terminată, cu o valoare de 680 kJ/50 ml. Becherovka cu 605 kJ/50ml sau coniac de ou cu 595 kJ în același volum sunt foarte asemănătoare.