alergie

Aproximativ 2,5% dintre copiii sub 3 ani sunt alergic la lapte. Aproape toți copiii care dezvoltă o alergie la lapte vor apărea în primul an de viață.

Evita alimente care conțin lapte sau oricare dintre următoarele:

  • unt, grăsime, unt
  • cmar
  • cazeină
  • hidrolizat de cazeină
  • cazeinați (sub toate formele)
  • brânză
  • brânză de vacă
  • cremă
  • brânză de vacă
  • budincă
  • diacetil
  • lactalbumină, fosfat de lactalbumină
  • lactoferină
  • lactoză
  • lapte (sub toate formele, inclusiv condensat, uscat, lapte de capră și produse lactate de la alte animale, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, malț și grăsimi din lapte, proteine, uscate)
  • proteine ​​din lapte - hidrolizat
  • budincă
  • smântână
  • solide din lapte acru
  • zer (sub toate formele)
  • hidrolizat de zer
  • iaurt

Lapte uneori poate fi găsit în următoarele alimente:

  • alimente cu aromă de unt artificial
  • patiserie
  • bomboane de caramel
  • ciocolată
  • culturi bacteriene
  • carne de prânz, hot dog, cârnați
  • margarină
  • nuga

Meniu pentru alergie alimentară la lapte

Mic dejun - Suc de portocale îmbogățit cu calciu, lapte de soia, cereale, pâine prăjită, margarină și o felie de șuncă

Gustare - migdale nesărate, caise uscate

Masa de pranz - supă de legume de pui, salată de ton, roșii, salată verde, broccoli, felie de pâine de grâu, fructe proaspete

Olovrant - portocale

Masa de seara - vita la gratar, cartofi copti, salata de spanac cu ulei de masline si otet, fructe