atât

Știm kiwi doar foarte marginal. Este încă o sursă subestimată de vitamine. Provine din China și se cultivă în prezent în principal în Australia, Noua Zeelandă și California. Se consumă în interiorul fructului fără o piele maro și păroasă, iar sâmburii mici negri sunt, de asemenea, inofensivi.

Compoziția nutrițională a kiwi

Kiwi este o sursă excelentă de fibre. O cană de kiwi feliat conține până la 5 g de fibre. Ne satisface, susține buna funcționare a sistemului digestiv și ajută la reducerea nivelului de colesterol LDL rău.

Kiwi este în primul rând o vitamină bombă, în timp ce conține mai multe vitamina C ca portocale. Dacă aveți o porție de kiwi, veți lua aproape 270% din doza zilnică recomandată de vitamina C. Céčko este un antioxidant care are un efect preventiv împotriva bolilor. Aportul adecvat de vitamina C este esențial pentru formarea și repararea țesuturilor și vaselor, cartilajului, tendoanelor și pielii. De asemenea, ajută la protejarea împotriva problemelor respiratorii care pot duce la astm la copii. Kiwi conține, de asemenea vitamina K, important pentru o procesare adecvată a vitaminei D. O porție conține doza zilnică recomandată vitamina E A acid folic.

Kiwi este sursa potasiu, care ajută organismul să mențină fluidele și raportul optim dintre alte minerale din corpul uman. Nivelurile scăzute de potasiu duc la slăbiciune fizică, accident vascular cerebral și bătăi neregulate ale inimii. O ceașcă de kiwi conține mai mult potasiu decât o banană.

Marele avantaj al kiwi este al ei conținut scăzut de calorii. Un fruct de dimensiuni medii conține 46 de calorii, care îl fac un fruct dietetic ideal și un supliment la meniurile dietetice. Puteți profita la maximum de potențialul acestui fruct adăugându-l la cerealele preferate pentru micul dejun sau ca un cocktail de frunze de mentă și căpșuni.

Utilizarea kiwi în bucătărie

Kiwi este, de asemenea, excelent sub formă uscată, unde substanțele benefice sunt depozitate mult mai mult decât atunci când sunt congelate. Kiwi este potrivit pentru prepararea la grătar ca garnitură a specialităților din carne. Versiunea clasică este salatele de fructe și cocktailurile sau înghețata cu conținut scăzut de calorii.

În lunile de vară, sorbetul cu kiwi sau o salată răcoritoare de fructe exotice vă convine cu siguranță.