ingrediente
abordare
Îmi place des și foarte mult să fac cumpărături în piață. Nu-mi fac iluzii că tot ce este vândut de comercianți este cultivat în grădinile lor organice, dar cumva mă simt mai bine acolo decât în supermarketurile fără ferestre. Cunoaștem unii vânzători după nume și înțeleg că voi împărți achiziția între toți, astfel încât să beneficieze toată lumea. Ultima dată, vânzătorul mi-a oferit o achiziție - va duce plasa completă la mașină. Fiica mea mormăia că nu-i place să facă cumpărăturile, așa că am ținut bebelușul pe mâini, care era atârnat cu pungi. Am obținut și o reducere pentru că mi-am adus propriile genți eco. Și așa am ajuns la un broccoli imens, care avea o culoare verde frumoasă și copilul meu a mâncat-o cu poftă și a cerut o dublă. Și această supă este, de asemenea, din ea și brustele de pe piață. Morcovii erau din grădina noastră și am cumpărat și pătrunjel. Toată lumea le-a plăcut supa, copiii au ales boabele pentru ea, le-am prăjit împreună, chiar dacă cel mai mic al nostru nu le-a mâncat niciodată (încă), doar coapte în pâine sau prăjitură. S-ar putea să vă placă și crutoanele de pe supă, um?
Se prajeste ceapa tocata marunt pe putin ulei de masline.
Tăiați legumele rădăcină în bucăți mici, adăugați la ceapă împreună cu usturoiul și cartofii uscați, tocați o vreme și adăugați apă.
Tăiați broccoli în bucăți și adăugați la apa clocotită. Vom adăuga fân, sare și dacă nu gătiți pentru copii mici, ardeiul negru ar avea și un gust grozav în supă.
Între timp, pe măsură ce supa este gătită, se prăjește într-o tigaie uscată sau cu puțin ulei și miez de sare, semințe.
Când supa a fost fiartă, am adăugat o mână de brustă, tocmai a aburit și totul a intrat în blender. Am decorat amestecul gros de legume cu semințe prăjite într-un castron și Linda ne-a turnat niște ulei de dovleac. Nu s-a dăruit, pentru că probabil nu va strica frumoasa culoare verde:)