Grâul este o sursă din ce în ce mai populară de amidon în întreaga lume, deoarece este disponibil în mod obișnuit în zonele cu climă mai blândă și conține un gluten uscat proteic valoros. Glutenul este o parte comună a dietei noastre. Procesele și produsele de producție a amidonului de grâu Alfa Laval garantează un consum redus de apă și energie, o gestionare ușoară și o rentabilitate ridicată. Cu Alfa Laval vă puteți crește performanța și reduce costurile de operare fără a compromite calitatea sau fiabilitatea
Despărțirea trifazată a grâului
Centrifugă cu decantor trifazat STNX Alfa Laval cu capacitate mare de producție, dimensiuni compacte, consum redus de energie și fiabilitate ridicată este un instrument ideal pentru separarea glutenului, amidonului și pentozanilor.
Centrifugele noastre garantează prelucrarea ușoară a produsului și achiziționarea glutenului acumulat în mod ideal, care este baza pentru creșterea eficienței etapelor de producție ulterioare. Cu designul deschis al orificiului de decantare al centrifugii, i-am redus sensibilitatea la modificările debitului și a calității făinii.
Dezhidratarea amidonului B.
Prin deshidratarea amidonului B cu o centrifugă de decantare, veți obține 40 - 44% din substanța uscată - aceasta este aproape de două ori mai mare decât cu un separator de mare viteză.
Un drenaj mai bun înseamnă un consum mai mic de energie electrică în faza de uscare și posibilitatea de a reutiliza apa obținută în producție. Excesul de apă de la centrifuga de decantare este de aceeași calitate ca și apa dintr-un separator de mare viteză.
Îndepărtarea fibrelor
Centrifugele cu sită conică sunt utilizate pentru îndepărtarea eficientă a fibrelor. Fiecare centrifugă cu filtru cuprinde un coș conic rotativ cu site, un set de duze din care un strat de pastă este pulverizat continuu pe site-ul conic, un dulap cu duze pentru "spălarea înapoi" a sitei și curățarea dulapului și unități de acționare.
Curățare
În funcție de capacitatea necesară, Alfa Laval vă poate furniza separatoare de mare viteză sau hidrocicloni pentru purificarea apei de proces din concentratul de amidon.
Spălarea amidonului
Sistemele noastre de spălare cu amidon sunt caracterizate de performanțe ridicate și fiabilitate excepțională. Materiale de înaltă calitate și abateri reduse admisibile în hidrociclonii noștri (ciclonete) garantează o spălare eficientă și un conținut foarte scăzut de impurități în produsul final.
Evaporarea apelor uzate
Sistemele noastre de evaporare a apelor uzate din prelucrarea grâului folosesc tehnologia fulgerului, sunt o soluție compactă și de economisire a energiei. Debitul ridicat și turbulența ridicată minimizează înfundarea. Prin adăugarea efectului existent al tehnologiei Alfa Laval la sistemele de evaporare existente, puteți reduce consumul de abur cu până la 50%. Rentabilitatea acestui tip de investiții este adesea în termen de un an.
Incalzind si racind
Alfa Laval furnizează o gamă largă de schimbătoare de căldură cu plăci demontabile și sudate, cu eficiență termică ridicată, dimensiuni compacte, operabilitate ridicată și costuri reduse de întreținere. Puteți extinde oricând aceste schimbătoare de căldură detașabile cu plăci suplimentare pentru a le crește cu ușurință capacitatea de producție.
Reciclează-ți energia
Investițiile în recuperarea căldurii reziduale sunt adesea foarte profitabile. Perioadele de rambursare sunt de obicei mai mici de un an.