4.9. 2016 23:00 Nimic complicat. Consumați culturi recoltate acum câteva ore.

Informații noi la un clic de buton

Adăugați pictograma Plus7Days pe desktop

  • Acces mai rapid la pagină
  • Citirea mai confortabilă a articolelor

La începutul verii și toamnei, este cel mai ușor să mănânci sănătos. Grădinile și piețele sunt pline de legume și fructe și, cu puțină imaginație, nu trebuie să mâncați nimic. Profitați de ocazie pentru a mânca alimente proaspete, deoarece iarna vom rămâne dependenți de aprovizionarea și aprovizionarea lanțurilor alimentare. Deși, practic, oferta de legume și fructe pe tot parcursul anului combate dieta clasică sezonieră.

Proaspătul este mai bun

Când urmezi sezonul sezonier, principalul bonus este prospețimea. Legumele și fructele tocmai smulse în grădină conțin cele mai mari cantități de vitamine, minerale, substanțe nutritive și alte substanțe valoroase. Sunt mai gustoase și mai accesibile, de obicei sunt mai ieftine în magazine decât cele importate.

Când sunt crude, alimentele de vară au cel mai mare impact și putere asupra sănătății. Salatele de fructe și legume nu au limite și există, de asemenea, o gamă largă de supe ușoare. În zilele calde ne plac versiunile reci, odată cu sosirea toamnei meniul se va schimba.

alimentația

Din propria noastră recoltă: o sursă neprețuită de vitamine și nutrienți.FOTO: Shutterstock

Bucătărie colorată

Se spune că cât de colorat este sezonul, acesta ar trebui să fie dieta ta. Iar toamna este plină de culori. Petrecem mai mult timp pe aragaz, dar să nu încetăm să adăugăm mai multe legume și fructe în loc de alimente grase și grase. Pe lângă vitamine, conțin fibre. Cu cât este mai rece afară, cu atât vei gusta mai des mâncarea care te va încălzi. În zilele de iarnă va fi carne și mâncare mai densă.

Dacă aveți ocazia, păstrați-vă legumele de toamnă pentru zilele de iarnă, deși depozitarea nu este atât de bună pentru ele. Dar s-ar putea să nu fie mai rău decât cel importat din marginile îndepărtate ale lumii, pe care îl colectează înainte de coacere și așteaptă un transport îndelungat. Și în primăvară, chiar și o persoană care nu tolerează mâncarea sezonieră va avea gust pentru tot ce este verde.