sănătoasă

Începând cu o „dietă sănătoasă” în timpul sarcinii este, sincer, prea târziu. Dieta ar trebui să fie bine echilibrată în perioada de dinaintea concepției. Mama însărcinată ar trebui să aibă o greutate adecvată și cu siguranță nu ar trebui să fumeze. Toate acestea se aplică cu cel puțin trei luni înainte de sarcina planificată. De fapt, este o recomandare generală pe care ar trebui să o urmăm cu toții în orice moment.

În timpul sarcinii (dar și înainte), experții recomandă următoarele măsuri nutriționale:
1. acordați atenție consumului suficient de alimente cu conținut crescut de acid folic, care sprijină dezvoltarea corectă a sistemului nervos al fătului (! acidul folic este distrus prin fierbere; în funcție de temperatură și timpul de fierbere până la jumătate din doza indicată).

Alimentele crude sunt o sursă excelentă:
nuci, floarea soarelui și semințe de susan
fructe de padure, de ex. zmeură, mure, căpșuni și, de asemenea, portocale
legume proaspete, de ex. salată verde și iceberg, mazăre verde - legume destinate gătitului mai devreme, cum ar fi spanac, varză, conopidă, sfeclă, broccoli, aburită, dacă este posibil

Cerealele îmbogățite pentru micul dejun - fulgi de porumb și, dacă le puteți lua, drojdia de bere sunt, de asemenea, o sursă excelentă. Din alimente gătite și coapte, acestea sunt cereale integrale, leguminoase, ouă și ficat (cu toate acestea, acest lucru este inclus numai în mod excepțional, datorită conținutului excesiv de vitamina A și substanțe toxice).

2. Consumați o cantitate suficientă de alimente bogate în fier, cu o absorbție bună. La urma urmei, fierul este cel mai bine absorbit din carne. Putem crește semnificativ utilizarea din surse vegetale prin aportul actual suficient de vitamina C.

3. Mănâncă preparate din fructe de mare cel puțin de două ori pe săptămână - o sursă importantă de omega 3 - acizi nesaturați și iod. Acestea sunt necesare atât pentru dezvoltarea cu succes a copilului, cât și pentru evoluția necomplicată a sarcinii.

Pentru o femeie care planifică un copil, este mult mai important să mănânce sensibil decât să încerce să prevină anumite substanțe nutritive, vitamine și elemente din suplimentele multivitamine ca măsură de precauție - dimpotrivă, este mai sigur să nu folosiți preparate artificiale (desigur, cu excepția medicamentelor necesare).

Ce te doare
Cel târziu, când viitoarea mamă află despre sarcina ei, ar trebui să excludă din dietă ceea ce dăunează copilului, în special următoarele elemente:
1. alcool - risc de afectare gravă a fătului!
2. cârnați - pentru conținutul de săruri, agenți cancerigeni și capacitatea de a provoca probleme stomacale. Șunca gătită sau înăbușită poate fi permisă o dată pe săptămână, întotdeauna cu o mulțime de legume.
3. îndulcitori artificiali - atât băuturi colorate, cât și aromate.
4. reduceți și, eventual, omiteți brânzeturile de mucegai - creșteți riscul bolilor de drojdie și mucegai.
5. Tabuurile complete pentru toți sunt, desigur, toate alimentele infestate cu ciuperci nedorite (și, prin urmare, micotoxine foarte periculoase). Nu este suficient să zgâriați matrița sau să tăiați alimentele, să le fierbeți etc. - aruncați-le!
6. Nucile boer (arahide, „arahide” sărate) - dintre toate nucile, ele sunt cel mai adesea infestate cu ciuperci și pot provoca o alergie ascunsă.
7. alimente cu cantități excesive de conservanți.
8. unele tipuri de condimente. Asigurați-vă că omiteți ienupărul, semințele de muștar, șofranul, rozmarinul, nucșoara și pătrunjelul în cantități mai mari. Pot provoca avort spontan sau naștere prematură.

Olga Illková, Lucie Nečasová, Zdeňka Vašíčková

extras din carte: Olga Illková, Lucie Nečasová, Zdeňka Vašíčková: Nutriție sănătoasă a copiilor mici, Portal 2005
cu permisiunea editorului