Ne ocupăm de intoleranța la histamină într-o serie de articole. Am preluat-o în detaliu din aproape fiecare parte.

alimente

Grozav o parte a intoleranței la histamină este dieta. De aceea l-am pregătit pentru dvs. lista alimentelor antihistaminice, pe care le poți răsfăța și nu îți va face rău. Dimpotrivă, puteți îmbunătăți doar consumându-le ...

Să aruncăm o privire la cele mai bune alimente antihistaminice împreună:

Tratamentul intoleranței la histamină este în principal regim - sub formă de dietă. Când consumați alimente care conțin numai niveluri minime de histamină nivelul său în organism nu va crește și astfel simptomele neplăcute ale HIT sunt reduse.

Un alt beneficiu al acestor alimente este capacitatea sa pentru a trata inflamația din corpul nostru.

Quercetin este o substanță care este un puternic antioxidant și scade în mod natural nivelurile de histamină. Al doilea ajutor este vitamina C comună, care are puternice efecte antihistaminice. Vara, este foarte ușor să luați suficientă vitamina C - mâncați multe legume și fructe.

Și cum funcționează aceste două substanțe?

Pur şi simplu acestea blochează legarea histaminei de receptorii dumneavoastră și astfel nu există simptome ale bolii.

Alimente antihistaminice

Deci, să aruncăm o privire la ceea ce puteți încărca pe o farfurie și să ne simțim bine în legătură cu aceasta.

Merele

Sunt bogați în quercetin și așa au efecte antialergice. Sunt capabili să prevină dezvoltarea simptomelor alergice. Sunt printre primele alimente antihistaminice.

Pe lângă quercetin, ele conțin și cantități mari de vitamina C. Au capacitatea de a dezinfecta cavitatea bucală și de a regla nivelul zahărului și al acidului gastric.

Pătrunjel

Regenerează membrana mucoasă din stomac, acționează antiinflamator și are un efect pozitiv asupra vindecării ficatului. În cazul nivelurilor crescute de histamină poate preveni eliberarea acestuia din celule.

Are efect diuretic și, prin urmare, poate fi utilizat pentru inflamația vezicii urinare.

Adăugați pătrunjel în supe sau sosuri. Nu-l aruncați nici pe el a mirosi - nu numai ca decor, este la fel de bogat în vitamine și minerale și conține o cantitate mare fier. În cantități excesive, pătrunjelul ar putea fi periculos pentru femeile însărcinate. Contine apiol, care ar putea provoca contracții ale uterului și ar putea duce la avort spontan.

Brocoli

Aparține lui o sursă excelentă de vitamina C. Vindeca simptome alergice, cum ar fi nasul umflat și nasul curgător. Componenta antiinflamatoare din broccoli se numește camforol, care aparține grupului de flavonoide.

Ar trebui să consumați broccoli cel puțin o dată pe săptămână pentru efectele sale pozitive. Conține proteine, carbohidrați, fibre, fier, calciu, sodiu, acizi grași omega-3 și omega-6 o serie de vitamine. Pregătește o supă cremoasă gustoasă de broccoli, care este deja un clasic printre supe. Sau încercați tartine de broccoli, chiftele de broccoli sau adăugați-le la smoothie-uri.

Piersici

Acest fruct gustos de vară este unul dintre alimentele antihistaminice potrivite. Reglează funcția mastocitelor și reduce incidența răspunsului inflamator. De blochează eliberarea histaminei din mastocite primul pas este în suprimarea inflamației.

Piersicile conțin mult betacaroten, care are grijă de sănătatea ochilor noștri. Există și un benefic în ele vitamina A (hrănindu-ne pielea) și vitamina C.

Tărâțe de orez

S-a dovedit științific că acest tip de tărâțe (dacă se regăsește în dietă în cantități suficiente) reduce incidența inflamației și elimină eliberarea de histamină din mastocite cu până la 32% [1]. Există, de asemenea, multe minerale și vitamine B în tărâțe. Acestea vă oferă energie fără a vă strecura digestia.

Varza Mungo

Veți găsi în ele flavonoide, pe care o pot preveni degranularea mastocitelor. Efectele vindecătoare ale mugurilor erau deja cunoscute de vechii chinezi, care le foloseau pentru tratarea problemelor de piele și digestive, sau pentru boli și dureri musculare.

Le puteți stropi cu pâine prăjită, le puteți adăuga la o salată sau pur și simplu le puteți mânca curate. Varza poate fi, de asemenea, tratată termic, dar le recomandăm să păstreze vitaminele formă brută.

Curcumă

Condiment foarte puternic și eficient care previne o reacție anafilactică după eliberarea excesivă de histamină.

Curcumina este puternică efecte anticanceroase, poate bloca o enzimă care promovează tumora. În Ayurveda, este folosit pentru vindecarea rănilor și pentru tratarea bolilor de piele.

Deși este clasificat ca antihistaminic, este posibil să nu fie adecvat pentru unele persoane să îl consume. Prin urmare, vă recomandăm să îl includeți cu atenție în dietă.

Fenicul

Feniculul este natural antihistaminic, agent antiinflamator și antioxidant într-una. Crește imunitatea, iar femeile o folosesc și pentru durerile menstruale. Personal, am descoperit această legumă abia recent, dar nici eu, nici fiul meu nu ne putem răsfăța cu supă cremoasă de morcov - fenicul. Încearcă-l pe el și pe al lui cu siguranță te vei îndrăgosti de gustul interesant.

Un factor foarte important la cumpărarea peștelui este prospețimea lor. ÎN când sunt proaspete au efect antiinflamator, Nu mai batran peștii sunt plin de histamină, și, prin urmare, absolut improprii consumului. Aminoacidul histidină apare în mod natural la pești, care este descompus de microorganisme în histamină în timp.

Rodie

Nu vă lăsați amânat de munca de curățare a acestui fruct gustos. Fructele roșii mici au destule polifenoli, care acționează ca antioxidanți.

Studiile au confirmat că rodia stabilizează mastocitele și elimină inflamația. Există, de asemenea, rodii în aminoacizi și fibre.

Ghimbir

Un alt nume este ginger medical. Stabilizator de celule catarg, natural antibiotic și antiseptic, agent antiinflamator. Gingerolul și capsaicina sunt responsabile pentru gustul său înțepător. De asemenea, conține uleiuri esențiale, minerale și vitamine - în principal B9, E și C.

Vrei să știi ce alte substanțe au efecte antiinflamatoare? Le-am rezumat într-un articol Top 15 alimente antiinflamatoare. În plus față de HIT, aceste alimente pot ajuta la diverse alte boli, cum ar fi: artrita reumatoidă, boala Crohn, boala celiacă, guta și multe altele.

Busuioc

Frunzele proaspete de busuioc sunt bogat în substanțe antiinflamatoare. Are un efect antiseptic asupra organismului - distruge bacteriile și virușii. Îmbunătățește digestia generală, ajută la problemele cu scaunele. Are efecte diuretice, elimină organismul de toxine și în același timp curăță rinichii și tractul urinar. Deoarece este foarte bogat în fier, este recomandat și persoanelor cu anemie.

Cartofi dulci

Acestea fac parte din dependența noastră de familie. Nu numai că au un gust grozav, dar sunt și foarte sănătoși. Această legume rădăcină aparține cele mai puternice antihistaminice naturale. La cartofii dulci veți găsi vitamine, minerale, fitonutrienți, fibre și proteine. Cartofii dulci sunt potriviți pentru ulcerul stomacal deoarece au un efect calmant asupra stomacului.

Ceapă

Puțină lume știe că ceapa este foarte probiotic natural puternic. La fel ca alte alimente antihistaminice, ceapa poate reduce eliberarea histaminei, stabiliza mastocitele și chiar reduce nivelurile de histamină extracelulară din plasma sanguină.

Ceapa conține o cantitate vitamina C, vitaminele B1, B2, provitamina A, zinc, potasiu, fier, seleniu, fosfor, calciu, sulf și acid ascorbic. Fitoncidele conținute în ceapă au efect bacteriostatic - previn formarea și multiplicarea microorganismelor.

Usturoi

La fel ca ceapa, servește ca prebiotice. Poate că toată lumea știe efectele sale antibacteriene naturale - este folosit în boli bacteriene și virale. În plus, scade nivelul histaminei. Usturoiul conține zece zaharuri naturale diferite, precum fructoză, glucoză, inulină, precum și cantități mari de minerale precum cupru, fier, zinc, calciu, mangan, aluminiu sau seleniu (aktuality.sk).

Capere

Boabele mici, cu gust ciudat, sunt pline de conținut quercetin. Ei lucrează antimicrobian, antiviral, antioxidant și antiinflamator. Aceste proprietăți sunt confirmate în capere care sunt depozitate în sare, nu în oțet.

Nemuritoare

Amarantul este o cereală fără gluten (deci potrivit și pentru celiaci), care provine din America de Sud. Este foarte bogat în fitosteroli și, prin urmare, servește ca antiinflamator și cardioprotector (protejează inima). Amarantul conține proteine, grăsimi, carbohidrați dar și fier, calciu, cupru și multe vitamine. Îmbunătățește starea de imunitate și ne protejează de radicalii liberi.

Este cunoscută pentru ea efecte pozitive asupra digestiei. Romanii l-au folosit pentru a stimula creierul, grecii l-au băut după o masă pentru a îmbunătăți digestia, iar arabii au crezut că crește potența masculină cu acesta. Flavonoide conținute în menta reduce nivelul de histamină prin urmare, menta este recomandată pacienților cu HIT și alergii. Cu toate acestea, menta este cultivată pe tot parcursul anului cel mai sănătos este cel de vară, de aceea, vă recomandăm să îl consumați chiar acum.

Urzică

Are efecte similare cu menta. Efectul său este confirmat antihistaminic natural și stabilizator mastocitar. Faceți ceai de urzică de îndată ce simțiți primele simptome exces de histamină. Urzica are un efect diuretic, deci este folosită pentru drenaj. În același timp, are o pondere mare fier, clorofilă și vitamina C.

Kamilka

Există și antihistaminice în mușețel. Faceți ceai proaspăt din el. Este disponibil proaspăt sau uscat, se recomandă utilizarea proaspătă. S-a demonstrat că mușețelul dependent de doză reduce eliberarea de histamină din mastocite [2].

Cimbru

Are puternic efecte antibacteriene, prin urmare, este utilizat în tratamentul mai multor boli bacteriene și respiratorii. În plus, poate reduce riscul unei reacții anafilactice și funcționează antiinflamator. Din ingredientele din acesta, veți găsi vitamine din grup B, zinc, calciu, fier, mangan și vitamină. Puteți să-l adăugați la gustul de gătit sau să preparați ceai parfumat din cimbru vrac.

Creson

Aparține unuia dintre plante cele mai bogate în nutrienți. Scade eliberarea histaminei din mastocite cu 60%. Îl poți crește singur acasă. Va dura aproximativ 3-6 zile. Așezați-l într-un loc însorit și așteptați să crească porția dvs. de vitamine și minerale. Veți găsi vitamine în ea A, B1, B3, B6, C, E și K și minerale potasiu, sodiu, calciu, fosfor, fier și iod.

Tarhon

Este o planta medicinala cu un gust puternic asemanator cu feniculul. Se obține de dragon de pelin. Conține proteine, grăsimi, carbohidrați, fier, fosfor, magneziu și potasiu. El aparține și grupului stabilizatori de mastocite și antihistaminice naturale. O puteți folosi în bucătărie pentru diverse sosuri sau condimente de carne.

rezumat

Una dintre cele mai eficiente căi Pentru a reduce simptomele intoleranței la histamină este o dietă adecvată. Încercați să evitați alimentele bogate în histamină și alegeți în schimb acele antihistaminice cu acțiune naturală. Această formă de modificare a dietei va garanta că simptomele bolii vor fi minime.

Dacă mâncați din greșeală un aliment bogat în histamină, căutați suplimentul nutritiv Daosin.

Vă dorim cele mai mici simptome ale HIT și în același timp mâncare gustoasă.