Ești aici

Oferim participanților o discuție interesantă despre avantajele și dezavantajele consumului local de alimente și despre subiectele autosuficienței alimentare și impactul selecției alimentelor asupra mediului.

care

Care este activitatea potrivită pentru:

  • ALIMENTARE ȘI SCHIMBARE CLIMATICĂ: introducerea subiectului selectării alimentelor în raport cu durabilitatea în ceea ce privește reducerea amprentei ecologice și reducerea emisiilor de CO2, în special în legătură cu transportul alimentar
  • ALIMENTELE LOCALE: conștientizarea importanței piețelor alimentare locale și a aprovizionării acestora prin rețele locale, importanța sprijinirii producătorilor mici și locali de alimente
  • BIODIVERSITATE: prezentarea relației dintre consumul de alimente și defrișări în țările în curs de dezvoltare și promovarea monoculturilor nesustenabile. Furnizarea de informații cu privire la promovarea biodiversității alimentare locale, cum ar fi soiurile de plante vechi și regionale
  • Introducerea instrumentelor de informare și comunicare pentru a sprijini motivația participanților și munca lor în grup
  • Susținerea gândirii critice și a auto-reflectării

Descrierea implementării activității:

  • Pentru început, este potrivit ca participanții să redea un videoclip motivațional cu privire la compoziția meselor în legătură cu transportul alimentar și mediul înconjurător, pregătit de Prietenii Pământului Spania: http://www.youtube.com/watch?v= 5kpYPWG3OKs
  • Colectare de date: vom crea 4 grupuri și fiecare dintre ele va primi 3-5 pachete de alimente, pe care le-am pregătit în avans pentru activitate. Folosind informațiile de pe ambalaj, grupurile înregistrează date despre tipul de produs, originea și transportul acestuia, care erau necesare pentru transportul lor către noi. Distanța poate fi determinată folosind diverse instrumente și tehnologii informaționale, de ex. google maps și așa mai departe.

Având în vedere măsura în care dorim să purtăm o discuție, în unele cazuri este adecvat să adăugăm la grupurile de alimente informații scurte de însoțire privind producția alimentelor în cauză (fișe tehnice).

  • Lucrul cu harta: După examinarea ambalajului alimentelor, participanții plasează etichete de hârtie pe harta lumii cu numele alimentului, țara de origine și numărul de kilometri găsiți în legătură cu transportul acestuia.
  • Analizăm contextul: Facilitatorul conduce discuția de grup cu privire la impactul așteptat al alimentelor individuale asupra mediului - în special în ceea ce privește transportul, utilizarea materialelor de ambalare, pesticide, generarea deșeurilor etc.