Mulți factori ne afectează psihicul. Nu îi vom afecta pe unii, dar avem la îndemână mulți. Una dintre ele este dieta. Prin includerea alimentelor benefice pentru creier în dieta noastră, vom avea și un efect pozitiv asupra dispoziției noastre. Ce alimente sunt implicate și ce le face eficiente?
De la o vârstă fragedă, auzim că, atunci când vom mânca fructe și legume, vom fi sănătoși. Dar nu este vorba doar de sănătate fizică. Mintea noastră are nevoie și de ele. O putem ajuta cu exerciții fizice, dezvoltare constantă, dar și consumând alimente pline de minerale, vitamine și alte substanțe benefice.
Susține hormonul fericirii
Nuci și semințe conțin proteine, grăsimi sănătoase, fibre sau triptofan - un aminoacid care produce serotonină, hormonul fericirii. De asemenea, conțin zinc și seleniu, care au un efect benefic asupra funcției creierului și reduc riscul de depresie.
Microflora intestinală contribuie, de asemenea, la producerea de serotonină. Pentru a-l menține într-o stare ideală, avem nevoie de probiotice, care se formează în mod natural, de exemplu, în timpul fermentării. Alimente fermentate precum iaurturi, chefir, kombucha sau varză acră, se ocupă și de sănătatea creierului. Acizii grași omega-3 cresc nivelul serotoninei, suprimă tristețea și somnolența și îmbunătățesc starea de spirit. Le găsim mai ales la pești ca somon, hering, ton sau sardina.
Fructe și legume - un duo de neînlocuit
Din fructe, în special sunt promotorii bunei dispoziții banane și fructe de pădure. Bananele sunt o alegere excelentă pentru conținutul lor ridicat de probiotice și vitamina B6, care este implicată în producția de serotonină și dopamină. O caracteristică excelentă a bananelor este că stabilizează nivelul zahărului din sânge. Fructul de boabe este plin de antioxidanți, care joacă un rol important în lupta împotriva stresului oxidativ, adică a dezechilibrului substanțelor nocive din organism.
Dintre legume, merită să acordați mai multă atenție spanac și sparanghel, care se laudă cu un conținut ridicat de acid folic. Are un efect pozitiv asupra neurotransmițătorilor care îmbunătățesc starea de spirit. Leguminoasele sunt o sursă excelentă de vitamine B, zinc, magneziu, seleniu și fier, care au, de asemenea, un efect pozitiv asupra psihicului.
O ceașcă de cafea, te rog
Și acum cel mai bun. Dacă ați avut vreodată remușcări pentru că ați luat o cafea cu ciocolată după un prânz bun, uitați repede de ele. Alimentele care te fac să te simți mai bine includ o băutură preferată și ciocolată, chiar dacă numai fierbinte și cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Conține cofeină, teobromină și substanțe asemănătoare canabinoizilor care promovează o dispoziție pozitivă. Ciocolata ajută să facă față situațiilor stresante și este o sursă rapidă de energie pentru creierul nostru. Cafea previne oboseala, îmbunătățește atenția și crește nivelul de dopamină, care are un efect pozitiv asupra dispoziției. Este îmbucurător că așa funcționează de asemenea, cafeaua decofeinizată.
Alegerea mâncării, datorită căreia putem influența în mod pozitiv modul în care ne simțim, este cu adevărat diversă, astfel încât toată lumea va găsi ceva pentru ei în ea fără probleme. Cu toate acestea, indiferent dacă alegem acest lucru sau altul, nu trebuie să uităm de un singur lucru - să mâncăm în stres, grăbit, deoarece undeva în picioare acolo nu va adăuga confortul și buna dispoziție atât de ușor. Prin urmare, să includem în meniul nostru nu numai alimentele potrivite, ci și timpul necesar pentru a le savura.