inimă

De obicei, avem un respect natural pentru grăsimi. Conștientizarea și publicitatea își fac partea, așa că astăzi poate toată lumea știe că multe grăsimi nesănătoase provoacă obezitate, colesterol ridicat și sunt în spatele dezvoltării mai multor boli cardiovasculare. Cu toate acestea, grăsimile nu sunt ca grăsimile și avem nevoie de cele sănătoase pentru buna funcționare a corpului.

Vă amintiți de lingurița de dimineață obligatorie de ulei de pește? Uleiul de pește conține acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) - 2 specii omega-3 mastnýacid chín, care aparțin așa-numitelor acizi grași esențiali polinesaturați. Corpul nostru nu le poate face, dar este necesar să le luăm în dietă sau în suplimente nutritive. De ce este așa? Ce au acizii grași omega-3 pentru sănătatea persoanelor în vârstă mijlocie și în vârstă?

Cum functioneazã?

Pentru ca toate reacțiile chimice să funcționeze corect în corpul uman, acestea trebuie să funcționeze la fel de bine metaboliceste procese la nivel celular. Cu toate acestea, acestea nu funcționează suficient de bine, în special pentru persoanele în vârstă. Sunt deranjați mnodininhibitieítorov, care determină un dezechilibru semnificativ și riscul asociat pentru sănătate.

Omega-3 mastneste acizi se găsesc în principal în alimente marine și vegetale. Dacă există o lipsă a acestora în corpul nostru, organismul nedpana candși ddesprepozitivArať bunkoveste membruAny. Datorită membranelor și semipermeabilității lor, celulele comunică între ele. Comunicarea între celule în absența acizilor grași omega-3 de suscuuje și cu ea și ea vzAjomnA înýmena mnodinstva ddespreledinaceastaýcap dinivín.

Dacă membranele celulare nu funcționează în mod fiabil și suficient, rezultatul este pe termen lung riscul de dezvoltare mai multých vpana candbolií. Lista lor este largă și este clar că acestea sunt cele mai frecvente boli, cu care se confruntă în principal persoanele în vârstă - de exemplu: neregulatA Nuinnosť inima, hipertensiunea, inimaý infarct, cronicA obcutrukNunA boala pluc, edesti turenejcuadică forme de cancer, depresie ...

Care sunt beneficiile acizilor grași omega-3?

Așa cum a fost tendința în ultima vreme, tot ceea ce ar putea fi legat este explorat s dlhovekosťsau păstrațidinunísunt bineestesalută-l. Efectele vitaminelor, mineralelor, diferitelor tipuri de grăsimi, surselor de energie și printre acestea acizii grași omega-3 sunt verificate.

Eschimoșii groenlandezi, care tind să fie supraponderali și obezi, consumă multă hrană pentru animale, cu lipsă de legume și fructe. Sunt departe de a fi un prototip pentru persoanele care mănâncă sănătos. Cu toate acestea, aparțin populației cu najnižšsau úmortalitateťsau pe coroanăAboala de inima. Acest lucru se datorează aportului ridicat de acizi grași omega-3 din dieta lor specifică.

ÎNýcercetările și observațiile au adus interesímaveste constatări:

  • Deja un gram de calitateesteel ulei de peste protejează zilnic împotriva mortalității crescute de boli cardiovasculare
  • acizi grasi omega-3 zndinujúnivelurile de grăsime din sânge, în special trigliceridele.
  • Sunetedinujúsângeýpresiune și riscul aritmieí.
  • Acestea contribuie semnificativ la reducerea rigidității și durere kAbov în poliartrita reumatoidă.
  • Ele încetinesc procesele legate de topcuovaním pamAacestea, dezvoltarea bolii Alzheimer și altele asemeneaýforme de demență.
  • Se îmbunătățesc capacitatea de apărareť.
  • Ele înmoaie procesul autoimuných chordespreb A deprimatícondiții externe.
  • Ele servesc ca prevenirea cancerului cancer de colon și de sân.

Doza zilnică minimă

Pentru acizii grași omega-3 distingem 3 tipuri: acid alfa linoleicestelună nouăA (ALA), acid eicosapentaicestelună nouăA (EPA), acid docosahexaestelună nouăA (DHA).

Pentru nevoile normale ale organismului, poate fi luată în considerare promovarea sănătății inimii și vasculare o dennej dAvke 250 - 1000 mg EPA și DHA. Cea mai bună opțiune este de a lua acizi grași omega-3 într-o dietă de calitate variată.

Surse de acizi grași omega-3

Alimentele vegetale conțin ALA, în timp ce alimentele de origine animală conțin DHA și EPA. VegetarianAni a vegAnu majú uneori problemăestenoi cu deficit de omega-3 acizi grași, deoarece ALA este doar un element constitutiv - un precursor al DHA și EPA. Pentru ca ALA să fie convertită în EPA, este necesară o enzimă specială, dar aceasta se găsește în corpul uman în cantități neglijabile. Doar 1% din ALA poate fi transformat în EPA, dar mecanismele de adaptare ale unui vegan sănătos previn o scădere completă a acizilor grași omega-3 din sânge.

Cu toate acestea, este posibil să nu fie atât de ușor pentru toată lumea. Prin urmare, dacă este posibil, mizați-vă pe surse animale de acizi grași omega-3. Doar dacă ești dva- adin trikrAt la týždňA o sa iti placa spre mareých peșteAcap (pentru 1 porție de aproximativ 200 - 300 g) și nevoile dvs. săptămânale trebuie acoperite.

Va fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră dacă includeți în dietă:

  • Mareestepestele - sardine, macrou, hering, somon, hamsii, ton, halibut ...
  • Nuci si seminte - semințe de in, semințe de chia, semințe de dovleac, nuci, nuci de macadamia, nuci pecan ...
  • Peşteíulei, ulei din treNuej peNuene
  • PcueniNunesteklICky, pdesprejovestebdespreprin și pleacăúlegume.

Ce alimente care conțin acizi grași omega-3 vă veți delecta? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.