- Când adăugați lut în mâncare, acesta poate fi benefic.
- Oamenii de știință au descoperit complet că un anumit tip de argilă ar putea face mult mai mult decât să calmeze stomacul iritat.
- "În loc să disperseze particulele de argilă, au atras picături de grăsime și le-au udat literalmente. Au împiedicat organismul să le absoarbă, asigurându-se astfel că grăsimea pur și simplu a trecut prin sistemul excretor", a descris omul de știință.
Punerea unui fel de lut ca garnitură pentru cină poate ajuta la prevenirea obezității. Argila lișivizează grăsimea din corp, spune un nou studiu raportat de serverul britanic Mail Online.
Cercetătorii australieni au descoperit că șoarecii obezi care au mâncat un tip de argilă au slăbit mai mult decât cei care au luat medicamente pentru a slăbi. Recomandarea de a mânca lut nu este nouă. Vechii greci s-au uitat la pământ sub picioarele lor și au decis că arăta ca ceva de mâncare.
Vedete precum Shailene Woodley și Elle Macphereson mănâncă lut pentru detoxifiere. Chiar și noile cercetări științifice spun că va fi ceva la ea. Acesta este un mod neașteptat de a combate obezitatea.
Consumul de argilă se confruntă cu o renaștere
Cele mai multe dintre cele mai radicale diete și curățarea corpului sunt într-adevăr la fel de nebunești pe cât pare: detoxifierea cu varză și sos de soia sau „tratamentul” cu ulei de terebentină sunt periculoase și pot fi chiar fatale.
Dar adăugarea de argilă la mâncare poate fi benefică. În istorie și în anumite culturi, oamenii au aderat la acest obicei. Această practică - numită geopagie - se aplică cel mai adesea femeilor însărcinate și, desigur, copiilor.
Vechiul medic grec Hipocrate a prescris lut femeilor însărcinate și a recomandat ca și copiii lor să le urmeze. Practicarea consumului de argilă a fost găsită pe toate continentele lumii.
Multe culturi - inclusiv cele mai multe din SUA - clasifică acest lucru drept o tulburare alimentară cunoscută sub numele de pica. În sud, însă, este o practică obișnuită, iar în 2015 a devenit tema filmului documentar Eat White Dirt. El vorbește despre dragostea oamenilor din sud de a mesteca caolin, care este un tip de lut alb care provine din zăcăminte minerale.
Caolinul se găsește în Kaopectate, care ajută la diaree. Cercetările antropologice arată că acesta este motivul pentru care oamenii sunt atât de atrași de lut. De-a lungul istoriei, oamenii par să fi recurs la consumul de lut pentru probleme de stomac.
Cercetătorii de la Universitatea din Australia de Sud au descoperit întâmplător că un anumit tip de lut ar putea face mult mai mult decât să calmeze stomacul iritat. Tahnee Dening a încercat să găsească compuși care ar putea îmbunătăți modul în care organismul absoarbe pastilele antipsihotice.
Tratamentul potențial pentru obezitate
„Am observat că particulele de lut nu funcționează așa cum mă așteptam”, a spus ea. „În loc să fie dispersate, substanțele argiloase au atras picăturile de grăsime și le-au udat literalmente. Substanțele argiloase nu numai că au prins grăsimea în structura particulelor, ci și au împiedicat organismul să o absoarbă, asigurându-se astfel că grăsimea pur și simplu a trecut prin sistemul excretor ", a descris ea. expunerea omului de știință la argila din corp.
„Acest comportament unic a indicat imediat că este posibil să venim cu ceva semnificativ - un potențial tratament pentru obezitate”, a adăugat omul de știință. Nu este încă clar dacă bentonita, care a câștigat popularitate în rândul vedetelor, și caolinul, care este consumat de oamenii din sud, au proprietăți similare.
Dening și colegii ei au efectuat un test pe un grup de șobolani hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi cu unul dintre cele trei suplimente: un medicament pentru slăbit numit Orlistat, un mineral argilos, montmorillonit sau placebo.
Șoarecii care au consumat acest supliment au câștigat cea mai mică greutate, ceea ce indică faptul că argila comestibilă este mai potrivită pentru spălarea grăsimilor din corp decât un medicament aprobat de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA).
"Lutul pe care îl preparăm are o suprafață neobișnuit de mare, ceea ce înseamnă că are o capacitate extraordinară de a acționa și de a absorbi grăsimile și uleiurile prezente în alimentele pe care le consumăm", a spus Dening.
Mai presus de toate, Orlistat previne digestia grăsimilor. Următorul pas pe care omul de știință intenționează să îl încerce este o combinație a ambelor substanțe. „Practic, luptăm împotriva dietei și absorbției grăsimilor în două moduri diferite și sperăm că acest lucru va duce la mai multe pierderi în greutate cu mai puține efecte secundare”, a adăugat Dening.
Un studiu anterior al geofagiei nu a evidențiat niciun risc semnificativ pentru sănătate cu utilizarea moderată a argilei. Cu toate acestea, cantități mari pot provoca constipație. Cu toate acestea, în cazul pastilelor pentru slăbit, experții și-au exprimat îndelung îngrijorarea că riscurile depășesc beneficiile.