Tabelul valorilor nutriționale

Compoziţie

Beneficii

Informații despre produs

Descriere produs

De ce trebuie să mănânci gelatină?

Întărește oasele și cartilajul. Consumul de gelatină este potrivit pentru o activitate fizică crescută, atunci când există uzură crescută la nivelul articulațiilor, în afecțiunile inflamatorii ale articulațiilor, dar și de ex. osteoporoză. Aportul regulat de colagen sau gelatină reduce durerea și reduce inflamația în zonele afectate.

atunci când

Tara de origine: Brazilia

Ajută la prevenirea ridurilor. Gelatina conține aminoacizi care sunt implicați în formarea colagenului, principalul element constitutiv al pielii. Unele studii sugerează că aportul regulat de gelatină sau colagen nu numai că are un efect pozitiv în prevenirea ridurilor, dar reduce și celulita. Pentru a menține pielea liberă de riduri, consumul regulat de ceai alb (poate fi și verde, dar albul prezintă rezultate mai bune) sau consumul de ceai de ghimbir, care acționează ca inhibitori ai colagenazelor și elastazelor, care s-a dovedit că reduce defalcarea colagen și elastină, este, de asemenea, potrivit.

Ajută digestia și vindecă membranele mucoase deteriorate. Alimentele tratate termic sunt mai puțin hidrofile (nu atrag apa) decât alimentele crude, deci sunt mai puțin digerabile, deoarece se amestecă mai încet cu sucurile digestive. Adăugarea de gelatină în dietă crește hidrofilitatea alimentelor ingerate și îmbunătățește digestia acesteia. Gelatina este utilizată și în afecțiunile inflamatorii intestinale precum colita ulcerativă sau boala Crohn sau în ulcerele gastrice și duodenale, nu numai pentru îmbunătățirea digestibilității și, astfel, a utilizabilității alimentelor consumate, ci și pentru efectul său de vindecare asupra mucoasei gastrice și intestinale. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Moscova au administrat gelatină șobolanilor cu ulcer de mucoasă gastrică și au constatat că administrarea regulată nu numai că proteja mucoasa de ulcer ulterior, dar ulcerele deja dezvoltate s-au vindecat mult mai repede. Prin urmare, administrarea gelatinei ar putea fi aplicată la pacienții cu osteoartrită sau artrită reumatoidă, unde nu numai că reduce durerea, dar protejează și mucoasa gastrică atunci când se administrează antiglogi nesteroidieni (medicamente pentru durere și inflamație).

Ajută la stres și probleme de somn. Gelatina este bogată în doi aminoacizi - glicină și prolină. Glicina este, de asemenea, un neuromediator inhibitor, ceea ce înseamnă că mediază o stare de calm, care este foarte benefică mai ales în stresul pe termen lung, când sistemul nervos central este dominat de transmiterea excitativă și de probleme stimulatoare, precum nervozitatea și problemele de somn.

Ajută la regenerarea ficatului. Glicina prezentă în gelatină ajută la îmbunătățirea funcției celulelor hepatice și accelerează regenerarea acestora. Acest efect a fost observat la șobolanii cărora li s-a administrat etanol regulat pentru a induce leziuni hepatice, astfel încât aportul regulat de gelatină va funcționa cu siguranță la cei cărora le place să se delecteze cu un pahar.