Crăciun fără stomac greu?

din Hana Moravčíková

Stilul de viață și mâncarea, pe care le consumăm zilnic, afectează foarte mult sănătatea sistemului nostru digestiv, care este legat de bunăstarea generală a corpului. Alegerea corectă a alimentelor și fluidelor este cheia sănătății tractului digestiv.

digestie

semințe chia

Originar din Mexic și Guatemala, acest aliment este o sursă bogată de antioxidanți. Chia poate fi obținut în gri închis, maro închis, negru sau alb. Digera o grămadă de fibre, acizi grași omega-3 și minerale în tractul digestiv. Două linguri din aceste semințe conțin 10 grame de fibre (1/3 din doza zilnică recomandată), care reduce inflamația, scade colesterolul și reglează buna funcționare a intestinelor.

Ulei de cocos

Are proprietăți antimicrobiene și conține grăsimi care pot îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv, susțin imunitatea, pot furniza energie și accelerează arderea grăsimilor. Cu toate acestea, nu este un ulei ca uleiul. Pentru a obține aceste beneficii pentru sănătate, cumpărați ulei organic de nucă de cocos presat la rece, nefinat.

Dovlecel

Dovlecelul este o leguma usoara care satura si hidrateaza. Susține digestia sănătoasă și detoxifică organismul. Conține o cantitate mare de fibre și, prin urmare, are efecte stimulatoare asupra tractului digestiv. Are efecte laxative ușoare, deoarece curăță ușor pereții intestinali și împiedică cancerigenii să se așeze pe ei.

Dovlecelul este în principal asociat cu vara, dar într-un design verde închis îl putem găsi pe rafturile magazinelor pe tot parcursul iernii, așa că merită să fie inclus în meniul pe tot parcursul anului. Majoritatea nutrienților se găsesc în coajă, de aceea este indicat să cumpărați dovlecei de calitate organică și să nu-l curățați înainte de preparare. Vom profita la maximum de dovlecei dacă îl mâncăm crud. De exemplu, puteți prepara spaghete crocante din el.

Legume fermentate

Legumele fermentate lactic (castraveți, kimchi sau varză) au un puternic potențial detoxifiant. Este crocant și de gust excepțional, iar în climă rece ca a noastră, meniul este un plus extraordinar de iarnă. Legumele fermentate conțin o mulțime de probiotice. Datorită acestora, poate excreta din organism metale grele și alte substanțe toxice. Nu aveți nevoie de instrumente și ingrediente speciale pentru a face acest lucru. Este ieftin, durabil și are un efect benefic asupra intestinelor.

Seminte de in

Aceste semințe domestice sunt cunoscute în principal pentru conținutul ridicat de acizi grași omega-3 și efectul laxativ ușor, care acționează pentru a preveni constipația și favorizează golirea regulată. La fel ca și chia, semințele de in conțin fibre care elimină toxinele nedorite din tractul digestiv și reglează metabolismul. Datorită fibrei, păstrăm și semințele de in pline pentru o lungă perioadă de timp.

Kombuča

Probioticele și bacteriile prietenoase sunt o componentă esențială absolută a unui tract digestiv sănătos. Probioticele se găsesc în mod natural în tractul digestiv, dar în afara lor conțin doar o fracțiune de alimente. Acestea includ, de exemplu, o băutură combinată. Îl puteți cumpăra în magazine alimentare specializate sau îl puteți face acasă.

Numele de kombuč provine din Asia, unde un anume doctor Kombu l-a folosit în secolul al V-lea pentru a trata problemele digestive ale împăratului japonez de atunci. A făcut-o dintr-o ciupercă locală și, după ce și-a dovedit manual efectele pozitive asupra sănătății, rețeta sa a început să se răspândească în întreaga lume.

Legume cu frunze

Această sursă excelentă de fibre insolubile ajută reziduurile alimentare să se deplaseze mai repede prin tractul digestiv. Legumele cu frunze sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu și ajută împotriva constipației datorită susținerii constricției musculare. Dacă aveți deja probleme digestive, ar trebui să consumați legume cu frunze într-o versiune procesată - crudă sau tratată termic. Dacă preferați frunzele crude datorită conținutului lor enzimatic, amestecați-le corespunzător, astfel încât tractul digestiv să poată prelucra fibra. Dacă preferați preparatele calde, puteți aburi frunzele legumelor preferate.

Merele

Fructele noastre tradiționale, care pot fi cultivate aproape în toată Slovacia, conțin pectină, un tip de fibre insolubile. Pectina este o substanță eficientă care a fost utilizată de secole pentru a trata constipația, deoarece poate promova excreția deșeurilor din organism. Dacă puneți un măr pe stomacul gol, vă veți pregăti tractul digestiv pentru o funcționare corectă.

De tip vitarian

Vă puteți susține digestia nu numai prin ceea ce mâncați, ci și prin ceea ce beți. Înlocuiți ceaiul negru cu mentă sau ghimbir, iar tractul digestiv va fi puțin mai sănătos și mai funcțional. Puteți adăuga câteva picături de lămâie sau un vârf de piper Cayenne la ambele ceaiuri pentru un efect și mai intens.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.