Conform statisticilor disponibile ale Ministerului Sănătății din Republica Slovacă, aproximativ 50.000 de persoane mor anual în Slovacia. Din care până la 30.000 datorită consecințelor bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, aproape 45% dintre aceste decese se încadrează în categoria celor care pot fi prevenite. Diagnostic precoce, îngrijire mai bună, dar mai ales un stil de viață mai sănătos. În plus față de exercițiile fizice regulate și stilul de viață general, sănătatea inimii tale este foarte afectată de ceea ce mănânci. Prin urmare, în acest blog vă vom prezenta 12 alimente care sunt unice prin faptul că vă protejează inima și vasele de sânge și contribuie la buna funcționare generală a sistemului cardiovascular.

sănătoase

Mâncăruri clasice pe care de obicei le avem la îndemână

Roșii, mere, sfeclă roșie sau nuci. Aceste alimente disponibile în mod obișnuit au un efect benefic asupra sănătății sistemului cardiovascular. Ce le face atât de unice?

Merele

Se spune că un măr pe zi ne va întări sănătatea. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru este adevărat. Merele conțin așa-numitele fitonutrienții și fitochimicalele, care, printre altele, le conferă culoare, dar mai important, acționează ca antioxidanți și reduc așa-numitele colesterol LDL rău în sânge. Consumul a două mere sau un pahar de suc de mere 100% pe zi duce la o reducere de 20%. Acest lucru se datorează pectinei, un tip de fibră vâscoasă care normalizează nivelul lipidelor din sânge. Într-un vas mic de mere feliate veți găsi până la 654 mg din această substanță sănătoasă. De asemenea, se recomandă să se acorde preferință consumului unui măr clasic în locul sucului de mere. Nu veți fi lipsiți de cantitatea mare de fibre și fitonutrienți pe care le conține pulpa de mere. Mâncați mereu mărul cu pielea, deoarece conține până la 25% din pectină din întregul fruct.

Nuci

Cea mai frecventă nucă din regiunea noastră este nuca. 30 de grame de nuci conțin aproximativ 2600 mg de acizi grași nesaturați omega-3. Vă pot proteja de diferite tipuri de boli cardiovasculare. Când coajați nucile, acestea sunt încă acoperite cu o piele subțire, care este moale și suplă cu fructele tinere. Conține majoritatea antioxidanților fenolici, melatonina și vitamina E, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. În plus, nuca conține vitamine importante din fier, seleniu, calciu, zinc și B.

Roșii

Roșiile aparțin grupului de fructe de pădure, dar pe baza gustului, le clasificăm ca legume. Ajută sistemul cardiovascular mai ales cu doza lor de potasiu. O cană de roșii conține aproximativ 10% din cantitatea zilnică recomandată. Potasiul ne ajută să luptăm împotriva tensiunii arteriale crescute, a bătăilor neregulate ale inimii și ameliorează crampele musculare. Roșiile sunt, de asemenea, o sursă bogată de licopen extrem de puternic antioxidant, care este responsabil pentru culoarea roșie a roșiilor, dar și a altor legume roșii. Ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, protejează împotriva cancerului și, de asemenea, reduce nivelul așa-numitelor. colesterol LDL rău în sânge. Roșiile sunt hrănitoare pentru noi în toate circumstanțele, dar avem cel mai mare beneficiu pentru sănătatea lor dacă sunt gătite, deci sunt un ingredient ideal în orice bucătărie.

Frunze de sfeclă crude

O cană de frunze de sfeclă crudă conține 136 mg potasiu, 18 mg calciu și 29 mg magneziu. Această combinație triplă ajută în mod eficient la reducerea tensiunii arteriale ridicate, descompune sodiul și ajută pereții vaselor de sânge. Potrivit unui studiu din 2013, mesele care conțin nitrați anorganici sunt benefice pentru sistemul cardiovascular. Frunzele de sfeclă aparțin, de asemenea, acestui grup.

Alimente pe care le recomandă și bunicile noastre

Cicoarea, hrișca, țelina sau prunele sunt alimente pe care nu le vedem atât de des pe masa noastră. Amintiți-vă de câte ori ați urcat un copac în spatele prunelor împreună cu bunica sau ați mâncat supă de legume duminică. Bunicile noastre știau foarte bine ce este mai bine pentru sănătatea noastră.

Cicoare

Strămoșii noștri știau deja efectul benefic al rădăcinii uscate de cicoare. În mod regulat, au devenit o alternativă sănătoasă la cafeaua numită cigorka, care a ajutat la digestie și a avut un efect antiinflamator. O rădăcină de cicoare conține până la 900 mg de fibre, 7% din doza zilnică recomandată de vitamina B6, 5% din doza zilnică recomandată de potasiu și vitamina C și 4% din doza zilnică recomandată de fosfor. Combinația acestor substanțe are un efect antiinflamator semnificativ, iar consumul lor regulat previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare, diabetului și cancerului. Rădăcina de cicoare poate fi consumată și crudă. De exemplu, într-o salată rece, unde o puteți amesteca cu fructe dulci, de exemplu, datorită gustului său ușor fierbinte.

Hrişcă

Hrișcă a venit pe teritoriul nostru din Mongolia în secolul al XV-lea, iar bunicii noștri au recomandat-o în mod regulat în dieta lor. Hrișca se spune că este unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Poate fi consumat și de celiaci deoarece nu conține gluten. Veți găsi o cantitate mare de minerale și vitamine, inclusiv vitamina P, numită și rutină. Contribuie la sănătatea și flexibilitatea generală a vaselor de sânge, protejează sistemul imunitar și reglează coagularea sângelui și nivelul colesterolului. Un kilogram de hrișcă crudă conține până la 230 mg de rutină.

Țelină

Țelina aromată a fost folosită de bunicile noastre din timpuri imemoriale pentru a pregăti supa tradițională de legume de duminică. Așadar, este posibil să nu fiți surprinși de faptul că aceste legume vizibile extind perfect pereții vaselor de sânge și astfel reduc tensiunea arterială ridicată. Acest lucru se datorează unei substanțe numite ftalide, despre care s-a demonstrat că scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Nu veți pierde ftalidele chiar și atunci când gătiți sau albiți. Se găsesc nu numai în rădăcină, ci și în țelina stem. Patru tulpini de țelină pe zi reprezintă o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, țelina depozitată în frigider trebuie consumată în termen de 7 zile, după care începe treptat să piardă substanțe nutritive benefice.

Prune

Bunicile și bunicii noștri credeau că prunele sunt bune pentru sănătatea lor și știm deja astăzi că au dreptate. Principalul beneficiu al prunelor este conținutul de antocianină antioxidantă, care reduce dezvoltarea problemelor cardiace și a cancerului. Prunele se datorează și culorii lor violete. Pe lângă fibrele sănătoase, prunele conțin și potasiu, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din sânge, prevenind astfel atacurile de cord. Studiile au arătat că consumul de 3 până la 6 prune pe zi sau suc de prune în fiecare dimineață timp de 8 săptămâni a redus semnificativ tensiunea arterială la pacienții cu tensiune arterială crescută și, în același timp, a redus proporția așa-numitelor colesterol LDL rău în sânge. Prunele își păstrează majoritatea beneficiilor pozitive pentru sănătate în forma lor populară uscată.

Mâncare de dincolo de granițe, pe care o folosim în mod obișnuit și în țara noastră

Tofu, smochine, turmeric sau cartofi dulci sau cartofi dulci sunt încă pentru noi, într-o oarecare măsură, alimente exotice care au intrat abia recent în membrele și bucătăriile noastre. Cu toate acestea, acestea au un efect pozitiv asupra multor probleme de sănătate, inclusiv asupra sănătății inimii tale.

Tofu

Tofu provine din China și se obține prin coagularea laptelui de soia într-un produs similar brânzei noastre de vaci. Este o sursă importantă de proteine ​​și izoflavone din soia care ajută la reducerea colesterolului LDL din sânge. Experții recomandă să consumați 25-30 de grame de tofu pe zi. În acest fel, puteți evita multe boli cardiovasculare și depozitarea colesterolului în vasele de sânge. Tofu este, de asemenea, o sursă importantă de magneziu, cupru, zinc și vitamina B1. De obicei, puteți cumpăra tofu în orice magazin alimentar astăzi.

Fig

Smochinele, ca și prunele, conțin până la 232 mg de potasiu la 100 de grame. De asemenea, conțin antioxidanți numiți polifenoli, care protejează vasele de sânge de întărirea și depunerea dopurilor de sânge și grăsimi. Datorită gustului lor natural dulce, acestea sunt excelente în fiecare masă. În plus, chiar și cele uscate nu își pierd substanțele care promovează sănătatea. Acestea provin din țările calde din Mediterana și India, dar sunt, de asemenea, cultivate pe scară largă în Croația și le puteți găsi cu ușurință în oferta supermarketurilor noastre, mai ales în timpul verii.

Curcumă

Curcuma galbenă cu condimente indiene și, în special, substanța curcumină, este un luptător important împotriva diferitelor tipuri de boli cardiovasculare. Veți găsi 3% curcumină în curcumă. Experții recomandă să consumați zilnic până la 2000 mg din acest condiment. Cu toate acestea, pentru a putea utiliza în mod eficient efectele benefice ale turmericului, este extrem de important ca acesta să includă și așa-numitele piperină. Combinația lor este vândută și ca supliment nutritiv. Și de ce sunt atât de importante curcumina și piperina? În ceea ce privește o inimă și vase de sânge sănătoase, acestea ajută la funcționarea corectă a endoteliului, adică căptușeala vaselor de sânge, deoarece reglează tensiunea arterială și fluxul de sânge în vasele de sânge. În plus, ele ajută și la o oxidare adecvată și au un efect antiinflamator, care are în cele din urmă un efect pozitiv asupra întregului sistem vascular.

Cartofi dulci

Cartofii dulci de culoare portocalie sau cartofii dulci sunt o sursă bogată de potasiu (440 mg), sodiu (70 mg) și vitamina C (4% din doza zilnică recomandată). Substanțe precum potasiul și betacarotenul ajută la menținerea tensiunii arteriale sănătoase în vasele de sânge. În plus, cartofii dulci conțin substanța colină, care are un efect antiinflamator în organism și astfel ne protejează de bolile cardiovasculare. Acești cartofi nu trebuie să fie doar portocalii. Există, de asemenea, în soiuri cu culoare albă, galbenă sau violetă. De obicei, le puteți cumpăra în oricare dintre supermarketurile noastre și le puteți chiar crește acasă în grădină.

Alegerea alimentelor care vă avantajează vasele de sânge și inima este destul de largă. Prin urmare, nu ar trebui să aveți nicio problemă în a le alege pe cele care vă plac și să le includeți în mod regulat în dieta dumneavoastră. Inima ta te va răsplăti pentru asta.