9.4. 2017 16:53 Zahărul excesiv nu face bine corpului uman. Acest lucru se aplică și cantităților mari de sare. Depășirea cantității recomandate de băuturi alcoolice este, de asemenea, dăunătoare. Cu toate acestea, există, fără îndoială, alimente mai sănătoase care, dacă sunt consumate în exces, pot provoca probleme de sănătate organismului nostru.
Acestea sunt alimente la care nu ne-am aștepta, cum ar fi unele legume și pește. „Spanacul, dar și sfecla și rubarba conțin oxalați, care în combinație cu calciu pot duce la formarea de pietre la rinichi”, subliniază un dietetician de la Spitalul Humanitas din Milano, dr. Manuela Pastoreová.
„În lumea occidentală, marea majoritate a calculilor renali de diferite dimensiuni sunt formate din oxalat de calciu”, a spus-o cotidianul italian Corriere della Sera.
Pe lângă aceste alimente, oxalații conțin și alte produse: kiwi A fructe rosii.
Prin urmare, în cazul unei tendințe de boală de piatră, este mai bine să nu exagerați cu aceste legume și fructe și să preferați altele. Cu toate acestea, aveți grijă să nu folosiți acest avertisment ca scuză: o dietă variată și echilibrată nu este sănătoasă decât dacă include consumul de legume de sezon, cum ar fi spanacul.
Pestele A Fructe de mare la rândul lor, pot conține metilmercur, un compus organic prezent în mod natural în aer.
Speciile care îl conțin în cantități mai mari sunt prădători mari: pește-spadă, rechin, știucă, dar și ton. Ministerul Sănătății din Italia avertizează copiii și femeile însărcinate să nu mănânce mai mult de 100 de grame de pești pe săptămână.
Pe lângă apa potabilă, acestea sunt expuse la contaminarea cu arsen cereale și în special orez.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) reamintește că o aprovizionare continuă cu arsenic anorganic este asociată cu diverse probleme de sănătate, precum bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a abordat, de asemenea, această problemă, în special în ceea ce privește țările asiatice, iar Comisia Europeană a stabilit o cantitate maximă de arsen în produsele din orez.
Un studiu recent publicat pe site-ul web Jama Pediatrics a arătat că copiii care consumă produse pe bază de orez au concentrații mai mari de arsenic decât cei care nu consumă astfel de produse.
Nici măcar fructe uscate nu se cuvine să exagerăm. Motivul se datorează în principal liniei subțiri: migdale A nuc sau altul nuci sunt bogate in calorii. De exemplu, migdalele au 603 de calorii la 100 de grame.
Dacă suferiți de balonare, ar trebui să aveți grijă la ceea ce puneți pe farfurie, chiar dacă este sănătos. Sunt mai presus de toate leguminoase și tot ce conține fibre. Chiar și un superaliment ca. avocado, dacă mâncăm prea mult, poate provoca flatulență intestinală sau diaree în unele cazuri.
De asemenea, poate face prea multe daune apă.
Nevoia de apă pentru a menține o hidratare adecvată variază în funcție de sex: doi litri pentru femei și doi litri și jumătate pentru bărbați. Mai precis, alocarea corectă a apei poate fi calculată din kilogramele de greutate înmulțite cu 30 (mililitri). Alimentarea cu lichid poate fi asigurată cu apă, dar și cu ceai și băuturi neîndulcite.
Consumul de cantități excesive de apă poate fi dăunător sănătății și cu siguranță nu contribuie la pierderea în greutate. Astfel, echilibrul delicat al mineralelor din organism este perturbat, iar concentrația sărurilor minerale este redusă. Prea multă apă poate provoca probleme cu rinichii, mai ales dacă este apă dură sau una bogată în săruri de calciu.
Sursă: Pregătit folosind raportul agenției ČTK