alimentele

Prea mult zahăr nu face bine corpului uman. Și acest lucru este valabil și pentru prea multă sare. Depășirea cantității recomandate de alcool este, de asemenea, dăunătoare. Cu toate acestea, există, fără îndoială, alimente mai sănătoase care, dacă sunt consumate în exces, pot provoca probleme de sănătate organismului nostru.

Acestea sunt alimente la care nu ne-am aștepta: de exemplu, anumite legume și pește, toate produsele care au fost subliniate pentru efectele lor benefice și care nu ar trebui să lipsească niciodată pe masa noastră. Cu toate acestea, în unele cazuri, aceste alimente pot fi dăunătoare și în cantități mai mari. „Spanacul, dar și sfecla sau rubarba, conțin oxalați, care în combinație cu calciu pot duce la formarea de pietre la rinichi”, subliniază un dietetician de la Spitalul Humanitas din Milano, dr. Manuela Pastore. „În lumea occidentală, marea majoritate a calculilor renali de toate dimensiunile sunt alcătuite din oxalat de calciu”, a spus-o Corriere della Sera.

Pe lângă aceste alimente, oxalații conțin și alte alimente: kiwi și fructe roșii. Prin urmare, în cazul unei tendințe la probleme renale, este mai bine să nu exagerați cu aceste legume și fructe.

Peștele și fructele de mare, la rândul lor, pot conține metilmercur, un compus organic prezent în mod natural în aer. Speciile care îl conțin în cantități mai mari sunt peștele-spadă, rechinul, știuca, dar și tonul. Ministerul Sănătății din Italia avertizează copiii și femeile însărcinate să nu mănânce mai mult de 100 de grame de pești pe săptămână.

Pe lângă apa potabilă, cerealele și mai ales orezul sunt expuse contaminării cu arsenic. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară reamintește că o cantitate continuă de arsenic anorganic este asociată cu diverse probleme de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a abordat, de asemenea, această problemă, în special în ceea ce privește țările asiatice, iar Comisia Europeană a stabilit niveluri maxime pentru arsenic în produsele din orez. Un studiu recent publicat pe paginile revistei Jama Pediatrics a arătat că urina copiilor care consumă produse pe bază de orez are o concentrație mai mare de arsenic decât cei care nu consumă astfel de produse.

Chiar și cu fructe uscate, nu este recomandabil să exagerați. Motivul se datorează în principal liniei subțiri: migdalele, nucile și alte nuci sunt bogate în calorii. De exemplu, migdalele au 603 de calorii la 100 de grame. Dacă sunteți sensibil la acumularea de aer în abdomen, ar trebui să acordați atenție leguminoaselor și tot ceea ce conține fibre.

Prea multă apă poate deteriora, de asemenea. Prea multă apă poate provoca probleme cu rinichii, mai ales dacă este apă dură sau una bogată în săruri de calciu.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.