Video despre sănătate și medicină: Red Tea Detox (februarie 2021)

Cu câteva schimburi simple, alimentele care par a fi dezastre dietetice pot deveni opțiuni delicioase în dieta sănătoasă.

sănătoase

Mâncărurile confortabile sărate, dulci, crocante și cremoase pot face parte dintr-un plan de mâncare sensibil.

iStock.com; Nadine Greeff/Stocksy; Shutterstock

Mai multe swapuri sănătoase

Dacă este mâncarea confortabilă pe care o doriți, ce obțineți? Chipsuri? Ciocolată? Inghetata? Macaroane cu branza? Deși ne putem bate singuri după ce am mâncat aceste feluri de mâncare, se dovedește că este perfect normal să le poftim. „Tindem să poftim alimente sărate, dulci și bogate în calorii”, spune un nutriționist pentru dr. Ask. El sugerează că astfel de dorințe ar putea rămâne dintr-un moment din istoria omenirii în care erau suficiente calorii pentru a supraviețui.

Desigur, acum putem merge și să luăm ceva de la frigider sau cămară oricând dorim. Unele studii, precum cele publicate în Appetite în iulie 2015, sugerează că pofta de mâncare confortabilă poate fi psihologică. Studiul a constatat că, în timp, venim cu grijă și jurisdicție pe baza experienței anterioare. Și poate funcționa și invers: Unele alimente pot provoca sentimente negative, spun cercetătorii.

Mâncare confortabilă: prea multă bună

Problema este că alimentele confortabile sărate, dulci și grase pot provoca confuzie în dieta ta. „Dedicarea la unele dintre mesele preferate confortabile este în regulă”, spune Kennedy, „dar moderarea este esențială”. Dacă este un aliment bogat, dens din punct de vedere caloric, se recomandă să îl limitați la o porție adecvată. „Și nu te mai întoarce o vreme”, avertizează el.

Fie că vă place ceva sărat sau dulce, crocant sau cremos, la cuptor sau prăjit, este posibil să vă puteți satisface dorința de a lua mâncăruri confortabile nu atât de sănătoase, înlocuindu-le cu altele sănătoase, care oferă același mic zing pe care îl căutați, mai ales dacă Dacă doriți și mâncați regulat unii dintre acești înlocuitori. „Schimbările mici pot contribui la rezultate mari la scară”, spune Kennedy. În plus, alegerea unor versiuni mai sănătoase a alimentelor confortabile poate îmbunătăți anumite condiții de sănătate și reduce riscul bolilor de inimă și.

Iată cele mai bune swap-uri sănătoase ale lui Kennedy pentru comoditatea obișnuită a poftei de mâncare.

Dacă vă plac mâncăruri sărate, cum ar fi chipsuri sau brânzeturi și biscuiți

Limitați-vă poftele pentru ceva sărat cu brânză mozzarella parțial măcinată, o mână mică de nuci crude sau un arbust crocant și crocant pe care se servește unt de arahide sau brânză de vaci.

Dacă aveți gust dulciuri precum băuturi și desert

Satisfaceti-va dintele dulce cu un pahar de lapte de ciocolata, capsuni topite cu ciocolata sau parfait de iaurt de casa cu iaurt simplu fara grasimi, fructe si o lingura de granola.

Dacă gustați ceva crud precum chipsuri sau fursecuri

Zgâriați mâncărimea datorită crocantei cu mărul - tocați-l și întindeți pe el unt de arahide crocant pentru un inel suplimentar - floricele rupte de aer cu o linguriță de brânză parmezană, bastoane de legume cu 1 lingură de sos sau năut prăjit picant.

Dacă aveți un gust de ceva cremos, cum ar fi înghețata sau Mac și brânză

Încercați să faceți, bucurați-vă de brânză de vaci cu fructe de pădure sau amestecați. Dacă umilii tăi se apleacă spre partea condimentată, mergi după humus și pita de cereale integrale.

Dacă gustați produse de patiserie precum cupcakes sau conuri

Mergi după ceva dulce, dar adaugă proteine. Luați o mână de urme ale unui amestec care conține nuci crude, fructe uscate și o cantitate mică de baton de ciocolată neagră sau încercați un biscuit graham unt cu 2 lingurițe de unt de arahide.

Dacă aveți gust pentru degete de pui și cartofi prăjiți

sau degete de pui prăjite, coapte cu pesmet panko integral și cartofi prăjiți au un gust la fel de bun ca versiunile prăjite.