. nu vă faceți griji, aluatul nu este sperietoare.
Miška Smolová
Ingrediente
Pe drum:
- 400 ml apă
- 200 g unt
- 200 g făină simplă
- săruri pol ČL
- 6 ouă
- 2 cacao PL
În umplutură:
- 200 g de ciocolată fierbinte
- 200 ml frisca
- 50 g unt
Pentru decorare:
- 100 g de ciocolată fierbinte
- 1 ulei PL
- eventual boabe de cacao
Nu iti face griji, aluatul nu este sperietoare. Este super versatil, poate fi folosit atât pentru sare, cât și pentru dulce, atunci când coaceți orice prăjituri din aluat, vă puteți transforma imaginația la viteză maximă și puteți modela diferite forme. Astăzi am copt pe „nota franceză”, am pregătit eclere de pe drumul bătut - adică bețe alungite. Și din moment ce ne place ciocolata, sunt de trei ori mai multă ciocolată.
Aluat aluat cu o porție de ciocolată grozavă
Fursecurile triple de ciocolată din aluat, numite eclere, nu vor dezamăgi niciun iubitor de ciocolată. Indiferent dacă sunteți pe drum sau într-o umplutură sau pe glazură, vă puteți bucura de o porție bună de ciocolată grozavă în fiecare mușcătură.