piețele

Evaluarea vinului fiert este o chestiune subiectivă. Unii preferă băuturile mai dulci, alții cu un procent mai mare de alcool. Nový Čas a decis să faciliteze decizia cumpărătorilor. Prin cercetări de laborator, el a aflat cât de mult alcool, zahăr și acizi conțineau băuturile individuale vândute. În cele din urmă, vânzătorii au ieșit destul de bine din evaluare. Toate probele examinate conțineau o cantitate adecvată de alcool.

Vinul fiert este una dintre cele mai populare băuturi ale iernii. Cu toate acestea, este adesea dificil de evaluat calitatea acestuia. "Este posibil să preparați vin fiert în mai multe moduri, fiecare rețetă conține ingrediente diferite", explică vinificatorul Jozef Adamovič de la Víno Nitra. Cu toate acestea, cercetările de laborator vor răspunde cel puțin la întrebarea dacă băutura vândută conține ceva alcool.

„Vinurile de calitate produse înainte de gătit sunt de aproximativ 11 până la 12,5% alcool, în cazul adjectivelor, acest număr este puțin mai mare ", spune vinificatorul. Cu toate acestea, există și vinuri care au mai puțin alcool.

Testul New Time a arătat că vânzătorii nu exagerează cu vinul fiert diluat. Toți aveau de la 7 la 10% alcool. O altă cifră importantă este cantitatea de zahăr din vin. „Vinurile cu gheață conțin și 300 de grame de zahăr natural, dar nimeni nu le va găti”, viticultorul râse. Vinurile fierte pe piețele de Crăciun conțineau de la 36,90 la 65,50 grame de zahăr pe litru. Unora le place mai dulce, altele cu un conținut mai ridicat de acid, trebuie doar să alegeți!

Procedura de testare

1. Editorul de la Nový Čas a cumpărat treptat 2 dl de vin fiert în cinci tarabe diferite de pe piețele de Crăciun din capitală.

2. Se toarnă vinul în tuburi sterile achiziționate pentru uz medical și se etichetează pe fiecare.

3. Probele de vin au fost testate de un expert în laboratoarele din Víno Nitra.

Cele mai ieftine: Pentru o potcoavă aurie

Piața Hviezdoslav

Cel mai puțin alcool: Punch and Wine shop

Piata principala

Acizi 6,30 g/l

Toate standardele în aur înseamnă: lumea băuturilor de Crăciun

Piața Hviezdoslav

Acizi 5,00 g/l

Cel mai puternic și mai dulce: Starohájska vínotéka