Recent, recomandările cu privire la ce alimente ar trebui să includem în meniurile noastre s-au revărsat asupra noastră din toate părțile. Și vom adăuga încă unul.

dietă sănătoasă

Arată ca o plantă decorativă și este, de asemenea, foarte ușor de cultivat. Este plantat în luna mai, deoarece are nevoie de suficientă lumină solară pentru a crește și chiar perioade mai lungi de secetă nu o împiedică deloc. Această plantă produce semințe miniaturale de tip mac, care sunt considerate o adevărată comoară datorită gamei complete de aspecte pozitive pentru sănătate.

Amarant miraculos

Amarantul este numit de obicei o cereală falsă (fără gluten în mod natural) sau o cereală a vechilor azteci. În natură, putem întâlni până la 60 de specii ale acestei plante puțin apreciate, deși doar trei sunt utilizate în industria alimentară. S-ar putea să vă întrebați de ce ar trebui să consumați amarant.

Răspunsul este simplu. Acesta este un aliment care conține de multe ori mai multe proteine ​​în comparație cu alte cereale și, cu compoziția sa de aminoacizi, concurează în mod jucăuș cu proteinele cu valoare completă de origine animală. Ei bine, asta nu este tot.

Puterea vindecătoare a amarantului

Semințele de amarant sunt o vitamină bombă și o sursă excelentă de minerale precum magneziu, calciu, potasiu și fier. În plus, semințele nu conțin gluten și, prin urmare, sunt deosebit de potrivite pentru producția de făină fără gluten.

De asemenea, merită menționat și fibrele de amarant, pe care le veți aprecia mai ales în caz de probleme persistente cu constipație și dacă căutați o prevenire eficientă împotriva cancerului de colon sau a hemoroizilor. Amarantul poate fi savurat în orice cantitate de către copiii mici și pensionari, deoarece susține formarea și regenerarea celulelor creierului. Este, de asemenea, recomandat ca parte a dietei diabeticilor și a pacienților care suferă de colesterol ridicat.

Mâncare de neînlocuit pentru vegetarieni și vegani

Amaranth este acum disponibil pentru cumpărare în toate magazinele de produse naturiste și, bineînțeles, online. Acolo veți găsi o serie de rețete gustoase care vor confirma poziția amarantului într-o dietă sănătoasă și, pentru proprietăți excepționale, utilizarea regulată în fiecare bucătărie.

Amarantul este folosit nu numai pentru prepararea muesli-urilor, produselor de patiserie, fulgilor sau clătitelor, ci și pentru gustul său ușor de nuci, vegetarienii și veganii tind să-l folosească ca o garnitură gustoasă și sănătoasă. Sub formă de paste, vă va satisface perfect, ca parte a amestecului de făină, puteți prepara cu ușurință pâine de casă, puteți adăuga cereale de amarant la risotto, versiunea sa prăjită va fi binevenită de fiecare supă de casă.

8 moduri de a folosi sarea de mare în produsele cosmetice: vă va ajuta cu mătreața, acneea sau curăța și întineri corpul! >>

Amarant și pentru sportivi

Amarantul nu este permis nici de sportivi, care îl folosesc ca supliment alimentar pentru a construi masa musculară, datorită conținutului de proteine ​​și vitamine de calitate.

Sfatul nostru: Uleiul de amarant este din ce în ce mai utilizat în industria cosmetică, vindecă arsurile și accelerează vindecarea cicatricilor.