Cel mai mare pericol pentru sportivii amatori este trecerea rapidă la un nou antrenament și dietă după pauza sporturilor de iarnă, spune unul dintre fondatorii Alianței consilierilor nutriționali din Republica Cehă, Ivan Mach, care s-a dedicat mult timp nutriției profesioniștilor sportivi. Portalul lidovky.cz i-a adus un interviu.

amatorii

Care sunt cele mai mari greșeli alimentare ale sportivilor amatori și cum pot fi răzbunați?
Cel mai adesea întâmpin probleme în așa-numita nutriție sportivă. Adică, atunci când cineva „mănâncă” corect și necorespunzător (de exemplu, legume sau fructe, care apoi se umflă în stomac și intestine) chiar înainte de sport și apoi au stomacul „greu”. Sau atunci când nu se mănâncă după procedură, astfel încât substanțele obositoare să fie îndepărtate din corp. O altă variantă este atunci când cineva bea o cantitate nerezonabil de mare de apă curată după o perioadă lungă de exerciții cu căldură ridicată. Cea mai mare greșeală este să mănânc ca campion mondial în industria sportului, pe care o conduc la fitness.

Deci, ceea ce se întâmplă atunci când cineva în ziua în care face sport este la fel ca atunci când nu practică sport?
Nu oferă performanța sportivă așteptată. Acest lucru se poate limita uneori la colaps, de exemplu atunci când există o lipsă de potențial energetic la dispoziția sportivului din corp. Sau cu o mare lipsă de minerale, ceea ce duce la crampe musculare la eșecul unor organe. Există, desigur, mai multe exemple.

Care este cel mai mare pericol alimentar pentru un sportiv amator care vrea să se întoarcă în formă în primăvară și nu a practicat sport iarna?
Când ignoră principiul succesiunii și „aleargă” prea repede către un regim de antrenament și alimentație complet nou.

Există o diferență între sport dimineața, după-amiaza și seara și care este procedura „sănătoasă”?
În fiecare caz, distribuția activităților metabolice în timpul zilei este diferită, astfel încât pentru unii oameni este convenabil să se antreneze dimineața pe stomacul gol - acestea sunt așa-numitele scrubs. Și cineva nu se antrenează eficient până seara după muncă. Îi cunoaștem ca bufnițe. Ar trebui pur și simplu să ne observăm diferențele și să ne adaptăm stilul de viață în consecință. Dacă nu știm cum să facem acest lucru, de exemplu, pentru că nu am fost niciodată interesați de nutriție și băutură și nu citim nimic despre ele, să căutăm un nutriționist experimentat și educat care să ne ajute să creăm un meniu funcțional individual. Cu toate acestea, trebuie să vă determinați ce, când și în ce cantitate să mâncați și să beți și cum să vă suplimentați dieta, folosind sfaturile și îndrumările unui expert în funcție de nevoile, obiectivele și dispozițiile dvs. genetice. Pentru că numai tu vei fi responsabil pentru ceea ce cumperi, cum îl ajustezi și când îl mănânci. Instrucțiuni miraculoase pentru așa-numita dietă sănătoasă și variată din cărți învățate, pliante și Internet nu există cu adevărat. Esti ceea ce mananci!

Ce este cel mai important în dietă pentru un sportiv amator și ce ați exclude complet?
Pentru a exclude ceva din oferta de alimente naturale și, dacă este posibil, prea nemodificate tehnologic, trebuie să bănuim că nu ne convine, chiar dacă este așa-numita sănătoasă. Verificăm acest lucru numai prin limitarea sau excluderea alimentelor suspecte și testarea dacă ceva de ex. în performanța sportivă (dar și în regenerare, somn, activitate de lucru.) nu s-au schimbat în bine. În acest fel, mulți sportivi, inclusiv sportivi de top (de exemplu, întreaga echipă cehă de tenis), au observat că atunci când reduc sau elimină, de exemplu, unele produse de panificație, atunci sportivii au un control mai bun asupra performanței și regenerării lor. Dietele sportivilor sunt adesea lipsite de legume și acizi grași omega 3 din pește, de exemplu. Sarea tehnologică, pe de altă parte, tinde să fie în exces, deși sportivii pot sări mai mult decât populația generală, deoarece transpiră mai mult. Aș spune că regimul de băut este foarte important și în același timp subestimat în sport, deoarece sportul este de obicei foarte solicitant pentru stabilirea sa individuală precisă.

Ne-ai putea da un eșantion dintr-o dietă sănătoasă dacă vrem să facem sport o oră pe zi?
Deci, ce ar trebui să avem dimineața la micul dejun, ce la prânz și ce fel de cină să alegem? Nu vreau să fiu misterios, dar ar fi înșelător. Astfel de meniuri „exemplare” și „sănătoase” sunt pline de internet sau stivuite în sălile de așteptare ale medicilor. Sportivul trebuie să-și dea seama singur ceea ce i se potrivește cel mai bine. Conform experienței și cunoștințelor sale dobândite, expertul nu îl poate îndruma decât pe această cale a propriei responsabilități pentru ceea ce își câștigă existența pentru a funcționa. După sport, o persoană îi este foame.

Ceea ce trebuie evitat complet într-un astfel de caz?
Depinde foarte mult dacă îi este foame sau doar gust. Foamea semnalează o lipsă acută de energie și necesitatea reaprovizionării sale rapide și treptate sub formă de grăsimi sau carbohidrați. Poftele sportive, la rândul lor, semnalează că lipsește ceva anume în organism, de exemplu, pofta de sărat poate fi un semnal de niveluri reduse de sodiu după transpirații abundente. Mai presus de toate, ar trebui să vedem foamea ca un semnal că energia trebuie reaprovizionată și, după o sațietate adecvată, ar trebui să ne simțim „plini de energie” și nu obosiți și letargici, așa cum se întâmplă adesea atunci când alegem alimente nepotrivite sau prea mult lor.