Mai puțină grăsime și zahăr în meniu

Desenul animat al „americanilor grași” a mulțumit mulți germani de zeci de ani. Creșterea excesului de greutate în populația Statelor Unite și împușcăturile unui consumator de burgeri fără speranță oferă unor oameni din această parte a Atlanticului un sentiment de superioritate față de marea putere și imensitatea ei eternă.

altă parte

S-ar putea întâmpla ca „Ami gras” să devină în curând un stereotip învechit. În toate grupele de vârstă și secțiunile societății, aportul caloric mediu al americanilor a scăzut cu până la nouă la sută din 2003, cu copii (New York Times). Acest lucru are deja consecințe: ponderea persoanelor obeze din populația totală stagnează, la persoanele mai tinere chiar scade.

Tendința către o dietă sănătoasă afectează o gamă largă de oameni din Statele Unite - spre furia lui McDonald’s, Kellogg’s și a tuturor preocupărilor care au alimentat până acum America obeză.

Trei exemple ale tendinței departe de grăsimi și zahăr

1. Mâncare rapidă

Cel mai târziu, de când hamburgerii de carne organici ai lui Mc Donald au fost atârnați pe mulți stâlpi publicitari germani, mulți au văzut cel mai mare lanț de fast-food din lume încercând să-și schimbe imaginea. Acest lucru nu este lipsit de motiv: SUA au realizat probabil "top burger ", ar putea relua dezvoltarea lanțurilor de fast-food deteriorate. Cel puțin acest scenariu este jucat de site-ul Bloomberg. În 2014, vânzările McDonald's au scăzut pentru prima dată în mulți ani, tinerii de la 19 la 21 de ani mâncând acolo din ce în ce mai puțin.

Pe de altă parte, restaurantele sunt în creștere, pariat pe deplin pe tendința de sănătate și slabiciune. De exemplu. Supă și salată SweetGreen sau brutărie belgiană Le Pain Quotidien (Der Spiegel).

2. Fulgi de porumb dulci

Fulgi congelați, fulgi parfumați cu fructe și bucăți de miere - au întruchipat de mult marca Kellogg din toate micul dejun american, cum ar fi clătitele și slănina pe de altă parte. O mulțime de zahăr - acesta a fost în principal modelul de succes al producătorului de fulgi de cereale. Dar Kellogg’s este mizerabil: vânzările au scăzut constant în fiecare trimestru de aproximativ trei ani și cu încă 1,5% în trimestrul de vară al anului 2015.

Nutriționistul Abigail Carroll a explicat în povestea BusinessWeek de ce cade Kellogg’s. Americanii vor gusta astăzi iaurt, un sandviș sau o banană la Starbucks, mai degrabă decât să mănânce o lingură de orez cu ciocolată acasă - din lipsă de timp, dar și pentru sănătate: "Pentru acești consumatori de mic dejun, Tony Tiger și Toucan Sam pot părea mai puțin decât întruchiparea prietenoasă a copilăriei și mai răi decât negustorii malefici, ipocriți de zahăr. ”

3. Băuturi răcoritoare

Nici o tendință nu reduce consumul mediu de calorii la fel de puternic ca cel de la o cutie de cola la o sticlă de apă. Potrivit New York Times, în 1985, americanii au băut de aproximativ opt ori mai multe băuturi răcoritoare pe cap de locuitor decât apa - 30 de ani mai târziu, ambii beau aproape aceeași cantitate. Potrivit Centrului de Cercetare Nutritivă de la Universitatea din Carolina de Nord, americanii au acceptat în medie 79 kcal pe zi în urmă cu mai puțin de opt ani în medie, consumând mai puțin de doi ani de băuturi răcoritoare în 2012 (New York Times).

Acest lucru este resimțit și de cea mai mare marcă din toate băuturile răcoritoare: Coca Cola. „Sănătatea și sănătatea” este o tendință majoră de durată și fiecare marcă trebuie să concureze în acest mediu ”, recunoaște chiar și șeful nord-american J. Alexander M. Douglas Jr. Americanii se îndepărtează de băuturile zaharoase. Pentru profesioniștii din domeniul sănătății, scrie „New York Times”, băuturile răcoritoare sunt „tutun nou”.

În SUA - țara promisă a nefumătorilor - nu ar putea fi un verdict mai rău.

Concluzie

Ar trebui să ne bucurăm că americanii au adoptat deja o nouă tendință în nutriție și băuturi - departe de micul dejun dulce și băuturile îndulcite. De asemenea, în Slovacia îi observăm pe tineri cu o sticlă de apă minerală în mâini, înainte fiind și ei mândri de coca-cola sau pepsi-cola.

De tip vitarian

Ca înlocuitor pentru fast-food, fructele și legumele vii pot fi utile, oferindu-vă energie proaspătă pentru a îndeplini sarcini importante.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.