Cauze, prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare utilizând o dietă sănătoasă a plantelor întregi
Știți asta în Slovacia
dintre noi ne vom îmbolnăvi
pentru bolile cardiovasculare?
dintre noi vom muri
pentru bolile cardiovasculare?
Bolile cardiovasculare (denumite în continuare SCO) sunt criminalul nr. 1 în Slovacia, în UE, în SUA, precum și în lume și, în același timp, cea mai frecventă boală cronică care provoacă restricții de sănătate pe termen lung. Bilanțul global al morților este de aproximativ 18 milioane pe an, sau aproximativ 50.000 pe zi.
Bolile cardiovasculare sunt în mod obișnuit considerate a fi boli incurabile, progresive, care se înrăutățesc progresiv, care necesită tratament farmacologic pentru tot restul vieții. Medicina convențională știe cum să încetinească, dar nu să vindece medicamentele și intervențiile chirurgicale complexe, cum ar fi boala de bypass.
În 2015, Institutul INEKO a publicat o analiză a modului în care Slovacia va plăti pentru tratament nemedical, care a extras date din statisticile oficiale ale companiei de asigurări de sănătate Dôvera, care arată:
- Aproape fiecare persoană din Slovacia (90%) se va îmbolnăvi mai devreme sau mai târziu de boli cardiovasculare.
- Jumătate dintre noi (45%) vor muri din cauza acestor boli.
- Pe parcursul a 10 ani (2003 - 2013) numărul spitalizărilor din cauza bolilor cardiovasculare a crescut cu până la 18%.
- Toate acestea se întâmplă în ciuda faptului că în deceniul (2000 - 2011) consumul de medicamente pentru hipertensiune arterială a crescut de 2,3 ori și medicamente pentru colesterol ridicat de până la 9 ori!
Rezultă că, în ciuda medicinei moderne, care a dezvoltat o serie de tratamente și medicamente pentru tratamentul bolilor cardiovasculare în ultima jumătate de secol, nu suntem în măsură să oprim această epidemie, care crește de la an la an. Prin urmare, ne-am putea pune o întrebare fundamentală:
Bolile cardiovasculare sunt o consecință necesară a îmbătrânirii
sau pot fi prevenite? Dacă da, cum?
Probabil că nu există în lume o persoană care să fie mai profesionistă să vorbească despre tratamentul bolilor cardiovasculare decât Dr. Esselsyn. Dr. Essyelstyn, chirurg cu normă întreagă la prestigioasa clinică Cleavlend, a efectuat două studii inovatoare pentru a ajuta la îmbunătățirea stării a sute de pacienți cu boli de inimă. În cel de-al doilea studiu, el a demonstrat asta o dietă întreagă de plante poate preveni un atac de cord recurent la până la 99,4% dintre pacienți! Ascultați-i povestea de viață interesantă într-o scurtă prelegere pe care a susținut-o la conferința TEDx de la Cambridge 2011. Dacă este necesar, activați subtitrările în limba slovacă sau engleză.
Răspunsul meu este clar și absolut: boala cardiovasculară nu ar fi trebuit să existe niciodată și, chiar dacă ar apărea, nu ar fi trebuit niciodată să se dezvolte în continuare.
- Dr. Caldwell Esselstyn, M.D.
Pe lângă Dr. Cercetări similare au fost efectuate de Dr. Esselstyn. Dean Ornish.
Gândiți-vă: bolile cardiovasculare și diabetul, care împreună reprezintă mai multe decese în Statele Unite și în întreaga lume decât orice altceva, sunt boli complet prevenibile printr-o schimbare generală a stilului de viață. Fără medicamente și intervenții chirurgicale.
- Dr. Dean Ornish, M.D.
Ce schimbare de stil de viață face Dr. Ornează?
Imaginați-vă că sunteți un extraterestru care tocmai a aterizat pe Pământ și oamenii v-ar cere ajutor. Au vrut să îi ajutați să înțeleagă de ce atât de mulți oameni mor de boli cardiovasculare. Unde ați începe căutarea?
Primele întrebări logice ar putea fi:
- Oamenii suferă de boli cardiovasculare în întreaga lume în aceeași măsură?
- Există locuri și națiuni pe Pământ în care oamenii nu mor de boli cardiovasculare sau în care mor semnificativ mai puțin?
- Și modul în care aceste zone diferă unele de altele?
- Oamenii din aceste zone au un stil de viață diferit?
Bolile cardiovasculare și relația lor cu alimentele
| Calciul din lapte | 0,83 | Calorii din hrana vegetală | -0,80 |
| Grăsime de unt | 0,80 | Fier | -0,72 |
| Calorii din produse de origine animală | 0,79 | Legume cu amidon | -0,69 |
| Grăsimi saturate | 0,77 | Aportul total de carbohidrați | -0,62 |
| Proteine din lapte | 0,77 | ||
| Lapte | 0,76 | ||
| Colesterol | 0,69 | ||
| Grăsime din carne | 0,64 | ||
| Proteine din carne | 0,62 |
Astfel de studii au fost realizate încă din anii 1950, când OMS a colectat date despre boli pe țări, iar FAO a colectat date despre consumul diferitelor grupuri de alimente din fiecare țară. Următoarele studii au legat aceste date. [1] [2] [3]
Rezultatele acestor studii au arătat corelații puternice între bolile cardiovasculare și anumite grupuri de alimente. De exemplu, s-a găsit o puternică corelație pozitivă între bolile cardiovasculare și consumul de alimente pentru animale, ceea ce înseamnă că cu cât mai mulți oameni mâncau alimente pentru animale, cu atât aveau mai mult SCO. (Tabelul 1)
În schimb, s-a găsit o corelație negativă puternică între consumul de alimente vegetale și SCO, ceea ce înseamnă că cu cât oamenii consumau mai multe alimente vegetale și legume cu amidon, cu atât aveau mai puține SCO-uri. (Tabelul 1)
Aceste rezultate ne spun multe, dar corelația nu este cauzalitate, deci nu putem fi 100% siguri dacă dieta provoacă de fapt SCO. Din acest motiv, este foarte important să cunoaștem activitatea Dr. Esselstyna și Dr. Ornisha.
Dr. Esselstyn - Cum se vindecă bolile cardiovasculare?
Dr. Esselstyn și-a dedicat tratamentul pe tot parcursul vieții și cercetările științifice tratamentului SCO cu o dietă sănătoasă a plantelor întregi. Dr. Esselstyn a menționat că națiunile care consumă o dietă pur vegetală nu suferă de SCO și colesterolul lor total este mai mic de 3,8. Prin urmare, el a format următoarea ipoteză:
Dacă schimbăm dieta pacienților care au deja SCO astfel încât să nu conțină colesterol, i. excludem alimentele de origine animală, sperăm să le reducem colesterolul total sub 3,8 și apoi să oprim procesul SCO.
El a testat această ipoteză în două studii clinice. Primul studiu, care a durat 12 ani, a implicat 24 de pacienți [4], iar al doilea studiu, care a durat 3,7 ani, a implicat 198 de pacienți [5]. Rezultatele acestor studii i-au depășit cele mai optimiste așteptări. Nu numai că colesterolul total a fost redus sub 3,8 și progresia bolilor cardiovasculare a fost oprită, dar vasele de sânge înfundate au început să se relaxeze din nou, iar pacienții au fost vindecați datorită unei diete întregi de plante, astfel încât mulți dintre ei nu mai au nevoie de medicamente suplimentare. În același timp, mulți participanți la studiu au avut un atac de cord, cum ar fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral în trecut. Mulți dintre ei se aflau într-un stat în care medicina clasică nu-i mai putea ajuta și au fost trimiși acasă să moară.