0,99 € cu TVA 0,83 € fără TVA
Descriere
Zeamyl
Este ideal pentru înmuierea produselor de patiserie, prăjituri și tot felul de aluat. Este optim pentru prepararea umpluturilor, cremelor și deserturilor fierte. Îl puteți folosi ca înlocuitor de făină în prepararea tuturor tipurilor de aluat pentru o dietă fără gluten și amidon fin de cartof Semarmyl pentru îngroșarea vaselor.
INFORMAȚII PENTRU CONSUMATORI PRIVIND MARFURILE
Utilizarea: Pentru a înmuia patiseria, amestecați și procesați amidonul Zeamyl împreună cu făina sau înlocuiți făina complet cu amidonul. Când concentrați alimentele, vă recomandăm să amestecați Zeamyl într-o cantitate mică de apă rece, să-l turnați în alimentele care fierb și să-l lăsați să fiarbă în timp ce amestecați constant.
Compoziţie: amidon de porumb
A se păstra într-un loc uscat!
Tort de cireșe vienez (rețetă)
Materii prime:
Aluat crocant: 100g unt, 60g zahăr pudră, 150g făină simplă.
Aluat remorcat: 100g unt, 200g zahăr, 6 gălbenușuri, coajă rasă de 1 lămâie, sare (pe vârful unui cuțit), 6 albușuri, 150g făină simplă, 150g amidon de porumb Zeamyl, ½ praf de copt Bucătar bun, 450g cireșe compot, 4 PL zahăr pudră.
Aluat crocant: amestecați untul cu zahărul. Se adaugă făină și se transformă într-un aluat crocant, se înfășoară în folie și se lasă să se odihnească la frigider timp de 2 ore. Încălziți cuptorul la 220 ° C. Întindeți aluatul, tapetați fundul formei de tort, înțepați cu o furculiță și coaceți pe partiția centrală a cuptorului timp de 15 minute.
Aluat remorcat: amestecați untul în penis cu jumătate de zahăr, cu coaja de lămâie, cu sare și gălbenușuri. Alburile cu restul de zahăr se bat pe zăpadă solidă și se amestecă cu masa de gălbenuș. Adăugați făină, amidon Zeamyl și praf de copt Gătiți bine și amestecați. Întindeți aluatul frecat pe aluatul crocant pre-copt și așezați pe el cireșe picurate bine.
Coaceți la 190 ° C pentru încă 70 până la 80 de minute pe al doilea treapt al cuptorului de jos. Presărați tortul răcit cu zahăr pudră.
Poftă bună!