Analiza alimentelor:

- analize complete microbiologice, fizico-chimice și chimice ale materiilor prime, produselor și apei potabile utilizate în operațiunile alimentare în conformitate cu legislația valabilă a UE și a Republicii Slovace,

alimente care
- determinarea parametrilor nutriționali, a valorii energetice, străini și aditivi, alergeni,

- colectarea și examinarea tampoanelor pentru eficiența dezinfectării,

- evaluarea microbiologică a aerului în mediul operațiunilor alimentare,

- evaluarea senzorială a alimentelor - test descriptiv,

- colectarea și examinarea tampoanelor de țesut de pe suprafața animalelor sacrificate,

- contaminarea mediului prin microorganisme patogene (Salmonella, Listeria),

- analize ale apelor uzate produse de producția de alimente,

- determinarea Legionella pneumophila în apă și în mediu/aer condiționat /

Servicii complementare pentru sectorul alimentar

- prelevarea și transportul probelor la laboratorul companiei cu vehicule proprii echipate cu tehnologie frigorifică,

- emiterea de rapoarte de testare în alte limbi - engleză, maghiară,

- trimiterea rapoartelor de testare în format electronic/informativ /,

- realizarea fotografiilor digitale ale probelor analizate,

- depozitarea probelor după analiză sau în scopul verificării (determinării) termenului de valabilitate minim în conformitate cu cerințele clienților în condiții frigorifice cu control al temperaturii,

- elaborarea, evaluarea și aprobarea etichetării produselor alimentare și nealimentare înainte și după introducerea pe piață în conformitate cu legislația actuală a UE și Slovacia și în conformitate cu legislația alimentară,

- evaluarea specificațiilor produsului și sfaturi privind elaborarea și compilarea specificațiilor, inclusiv recomandarea sferei caracteristicilor declarate și metoda evaluării acestora,

- elaborarea și implementarea HACCP în toate tipurile de unități, inclusiv elaborarea regulilor de funcționare pentru instalațiile de producție, fabricile de ambalare, depozitele de distribuție, magazinele și facilitățile de catering.